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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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제조방법별 솔잎추출물의 항산화성 검토
한국식품과학회지
1999 .04
솔잎 발효액의 첨가에 의한 찐빵의 저장성 향상
한국식품영양과학회지
2007 .05
솔잎 발효액이 식빵의 품질에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2007 .04
[P3-47] 쌀 품종에 따른 제빵 적성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
솔잎과 쑥 추출물의 기능성 검토
한국식품과학회지
1995 .12
주요 솔잎 추출물의 돌연변이 억제효과
한국식품과학회지
1998 .04
솔잎추출물의 랫트에 대한 단기 급성경구 독성시험
한국식품과학회지
1999 .10
[P9-15] 솔잎추출물의 항산화활성 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
동충하초, 쑥 및 솔잎 추출물의 항균작용
Food Science and Preservation
2002 .03
솔잎추출물이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 혈청, 간장의 효소 및 간조직구조에 미치는 영향
한국식품영양과학회지
1996 .06
솔잎 및 소나무 가지 추출물의 항충치 활성 및 glucosyltransferase 억제 효과
한국식품과학회지
2007 .06
[P3-02] Properties of Steam Bread Fermented with Pine Leaves Extract
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
양배추 분말 첨가가 제빵 적성에 미치는 영향
Food Science and Preservation
2010 .10
솔잎분말과 생즙을 첨가한 쌀 마들렌의 항산화성과 품질 특성
한국식품영양과학회지
2014 .03
솔잎분말 첨가에 따른 밀가루 반죽의 물리적 특성
Food Science and Preservation
2008 .06
솔잎 쿠키의 항산화활성 및 품질특성
한국식품영양과학회지
2009 .10
식중독세균에 대한 솔잎 Ethanol 추출물이 항균작용
Food Science and Preservation
1998 .12
사료 내 솔잎 분말 첨가 급여가 육계의 도체 특성 및 혈액 콜레스테롤 함량에 미치는 영향
한국가금학회지
2011 .03
쑥과 솔잎 추출물을 첨가한 유화형 소시지의 냉장 저장 중 소시지의 저장성에 미치는 영향
한국축산학회지
2011 .01
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