전처리 방법에 따른 채소류의 열풍건조특성

윤광섭 ,  배동호 ,  최용희

한국식품과학회지

1997 .04

전처리 방법이 건조참외의 품질에 미치는 영향

김지강 ,  정석태 ,  장현세 외 1명

Food Science and Preservation

1997 .08

건조방법 및 건조기간이 마늘가루 건조특성 및 성분변화에 미치는 영향

정재현 ,  권영희 ,  전종옥 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

건조방법에 따른 비지의 품질변화

김동수 ,  설명훈 ,  김현대

한국식품영양과학회지

1996 .06

전처리 조건 및 건조방법에 따른 건조대추의 품질특성 및 항산화 활성

김재원 ,  이신호 ,  노홍균 외 3명

한국식품영양과학회지

2013 .08

건조 감귤의 제조조건 최적화

이기동 ,  윤성란

한국식품영양과학회지

2003 .12

우리나라 야생화의 건조 시 건조방법에 따른 건조효과

이원영 ,  박천호

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

열풍, 진공 및 동결건조가 눈개승마의 항산화 및 품질특성에 미치는 영향

김아나 ,  이교연 ,  하명화 외 2명

Food Science and Preservation

2018 .12

전자레인지를 이용한 녹용의 건조방법

성시흥

축산시설환경학회지

2002 .01

Drying kinetics and optimization for thin-layer drying processes of raspberries (Rubus coreanus Miq.) using statistical models and response surface methodology

텅후이 ,  이원영

Food Science and Preservation

2015 .02

건조율 향상을 위한 고추건조공정의 최적화

정순경 ,  금동혁 ,  이동선

한국식품과학회지

1992 .10

건조방법에 따른 건조대추의 성분 변화

신승렬 ,  한준표 ,  이숙희 외 3명

Food Science and Preservation

1999 .03

건조방법에 따른 아로니아의 품질특성

이슬 ,  김종국

Food Science and Preservation

2015 .02

근적외 분광법을 이용한 양념 야채의 건조 불균일성 관찰

조형호 ,  이선미 ,  박상욱 외 1명

Food Science and Preservation

2014 .12

건조전처리로서 삼투건조의 이용

윤광섭

Food Science and Preservation

1998 .09

In-Bin Drying of Paddy with Ambient Air : Influence of Drying Parameters on Drying Time, Energy Requirements and Quality

Hong-Sik Cheigh ,  We ,  ne 외 3명

한국식품과학회지

1985 .02

비닐하우스 이용 마늘건조 시 간이 열풍건조시스템의 건조 특성

전종옥 ,  권영희 ,  윤철구 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

과메기 제조시 건조조건에 따른 꽁치(Cololabis seira) 근육의 성분 변화 - 1. 일반성분 및 지질조성 변화

오승희 ,  김덕진 ,  최경호

한국식품영양과학회지

1998 .06

건조방법을 달리한 감말랭이의 이화학적 및 관능적 품질 특성

김연주 ,  이수진 ,  김미영 외 5명

한국식품과학회지

2009 .02