보리의 성숙에 따른 이화학적 특성의 변화

장학길; 박귀근

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자료유형: 학술저널

저자정보: 장학길 박귀근

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제25권 제6호

발행연도: 1993.12

수록면: 602 - 607 (6page)

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장학길

소속기관 가천대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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박귀근

소속기관 한국식품영양과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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