Characteristics of Barley Powder with Different Varieties During Milling

Eun Hee Kim ,  Yoon Jeong Lee ,  Gwi Yeong Jang 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Physicochemical Characteristics with Different Particle Size and Cultivars of Barley Milling By-Products

So Yune Baek ,  Yoon Jeong Lee ,  Meishan Li 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Physicochemical Characteristics of Three Varieties of Barley Grown in the Cultivated Area or the Cultivation Limit Area

Jihye Song ,  Hakyoung Oh ,  Dae-Wook Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

보리의 품종 및 도정률에 따른 막걸리의 품질특성평가

이경하 ,  이석기 ,  박혜영 외 5명

Food Science and Preservation

2016 .08

Effect of Temperature on the Extraction of β-Glucan from Different Jeju Barley Varieties

Hyo Jin Kim ,  Hyun Jung Kim

한국식품과학회지

2016 .06

Structural and physicochemical properties of starch by barley cultivars

Hyun-Joo Kim ,  Koan Sik Woo ,  Jihae Lee 외 4명

Korean Journal of Agricultural Science

2018 .12

Effect of Cryogenic Milling on Physicochemical Properties of Dried Ginseng

Hayeong Jeong ,  Dong Hyeon Pa ,  k 외 14명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

품종과 도정도에 따른 보릿가루의 기능성분 함량

김은희 ,  이윤정 ,  장귀영 외 6명

한국식품과학회지

2016 .06

Effects of Milling Methods and Cultivars on Physicochemical Properties of wheat flour

Jinhee Pa ,  k ,  Go Eun Lee 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Effects of Milling Methods and Cultivars on Physicochemical Properties of Whole Wheat Flour

Min Jeong Kang ,  Mi Jeong Kim ,  Han Sub Kwak 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Effects of the degree of milling on the quality characteristics of rice ‘Nuruk’

Jeong-Sil Choi ,  Soo Hwan Yeo ,  Ji Eun Kang 외 1명

Food Science and Preservation

2020 .07

Physicochemical and In vitro Binding Properties of Barley β-Glucan Treated Using Hydrogen Peroxide

Eun Hee Kim ,  Sang Hoon Lee ,  Gwi Yeong Jang 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

쌀가루 분쇄 방법 및 입자 크기에 따른 백설기의 품질특성

윤원병 /Won Byong Yoon ,  정명근 /Myoung-Gun Choung

산업식품공학

2015 .01

국내 겉보리 이용 엿기름의 효소역가 및 이화학적 특성

이미자 ,  김양길 ,  서우덕 외 4명

산업식품공학

2016 .01

전자코를 이용한 도정 및 저장에 따른 쌀의 휘발성분 패턴 판별

한현정 ,  동혜민 ,  노봉수

한국식품과학회지

2016 .04

Effects of color barleys fermentation on physicochemical properties, antioxidant activities and adipocyte differentiation

Hye Ran Choi ,  Su Jung Lee ,  Tae Ho Ryu 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

국내 보리 품종의 전분 관련 특성 평가

조성우 ,  윤영미 ,  김경훈 외 6명

한국육종학회지

2019 .01

Effects of Germination and Heat Treatment on Bioactive Compounds of Pigmented Barley Cultivars

Soo-Ji Kang ,  Na-Gyeong Koo ,  Seung-Yi Baek 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Evaluation of barley to replace milk by-product in weaning pig’s diet

진경영 ,  홍진수 ,  신동욱 외 7명

한국축산학회지

2019 .01

Near Infrared Treatment Effect on Young Barley Leaf Growth

Sang-Woo Kang ,  Jin-Seong Kim ,  Kyeng-Yeol Oh 외 1명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2023 .11