SK-N-SH 신경세포내 항산화 효과와 p38 인산화 억제에 의한 곤드레, 누룩치 그리고 산마늘의 신경 보호 효과

정미자; 박용일; 권기한

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정미자 (광주대학교) 박용일 (가톨릭대학교) 권기한 (광주대학교)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제44권 제3호

발행연도: 2015.3

수록면: 347 - 355 (9page)

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신경계 질환은 산화적 스트레스에 의한 신경세포 손상에 의해 발생하는 것이 하나의 기전으로 알려져 있다. 본 연구는 H₂O₂에 의해 유도된 산화적 스트레스에 대항하여 곤드레(Cirsium setidens, CS), 누룩치(Pleurospermum kamtschaticumin, PK) 그리고 산마늘(Allium victorials, AV)의 뇌신경 보호 효과 및 그 기전에 대한 것이다. CS와 AV 처리는 대조군과 비교하여 400 μg/mL까지 인간의 신경세포주인 SK-N-SH 세포에 대해 세포독성이 없었다. 산화적 유도자인 H₂O₂를 SK-N-SH 세포에 처리하였을 때 세포사멸 및 활성산소종(ROS) 생산이 현저하게 증가하였으나 CS 또는 AV 처리에 의해 산화적 스트레스에 의해 증가된 세포사멸과 ROS 생산이 현저하게 감소하였다. 실험한 산채 중에 CS와 PK가 AV보다 더 강한 DPPH 라디칼 소거 작용이 있었으나 PK는 대조군과 비교하여 SK-N-SH 세포를 사멸시키는 강한 세포독성을 가지고 있었다. CS는 AV보다 산화적 스트레스에 대항하여 세포사멸 및 ROS 생성에 더 높은 저해적 영향력을 보여주었다. 따라서 계속되는 실험에는 CS를 사용하였다. CS의 순차적 용매 분획물들인 헥산, 클로로포름, 에틸아세테이트, 부탄올 및 물 분획물들(CS-HE, CS-CH, CS-EA, CS-BU, CS-AQ)은 산화적 스트레스에 대항하여 SK-N-SH 세포사멸 및 세포내 ROS 생성을 억제하였다. CS-EA는 5개의 분획물들 중 가장 강한 DPPH 라디칼 소거 작용 및 세포내 ROS 소거 활성을 가지고 있었고, 가장 강한 뇌신경세포 보호 효과를 가지고 있었다. CS-EA는 산화적 스트레스에 의해 증가된 세포자멸사(apoptosis)의 신호전달 경로에 관여하는 p38의 인산화를 저해함으로써 활성화 되는 것을 약화시켰다. 이 결과들은 CS-EA가 뇌신경세포에서 항산화 효과 및 p38 인산화 억제에 의한 뇌신경 보호 효과를 나타낼 것이라 제안하였다.

#antioxidant actions #brain #neuroprotective effects #oxidative stress #wild vegetables

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1. [학술지(정기간행물)] - Heo HJ / 2005 / Strawberry and its anthocyanins reduce oxidative stress-induced apoptosis in PC12 cells / J Agric Food Chem 53 : 1984 ~ 7989

2. [학술지(정기간행물)] - Dong-Wook Kim / 2013 / 당나귀 사골과 껍질의 항산화기능 및 SK-N-SH세포 보호효과 / 생명과학회지 23 (8) : 1019 ~ 1024

3. [학술지(정기간행물)] - 권기한 / 2014 / 곤드레 또는 참취를 함유한 빵의 뇌신경 보호효과 / 한국식품영양과학회지 43 (6) : 829 ~ 835

4. [단행본] - Kim TJ / 1996 / Korea resources plants. IV / Seoul National University Press

5. [학술지(정기간행물)] - 이성현 / 2006 / 부위별 고려엉겅퀴(Cirsium setidens Nakai)의이화학적 성상 및 항산화 활성 효과 / 한국식품과학회지 38 (4) : 571 ~ 576

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