병원급식의 품질특성에 대한 환자만족도 분석

이민지 ,  이연경

한국영양학회지

2000 .06

위탁급식전문업체 지적자본 측정도구의 운용시험 평가

박문경 ,  양일선

한국영양학회지

2005 .12

위탁과 직영운영 병원의 급식 종업원들의 자가 평가에 의한 만족도 비교 연구

윤혜려 ,  강남이

한국영양학회지

2005 .03

대학병원과 종합병원 입원환자의 급식에 대한 평가 Patients` Evaluation on Foodservice in University and General Hospitals )

이종주 ,  최명한 ,  이석구 외 1명

대한지역사회영양학회지

1997 .10

고객지향적 병원 급식서비스 운영을 위한 질 평가 도구 개발 및 적용

이해영 ,  장승희 ,  양일선

한국영양학회지

2004 .05

병원 급식시설의 미생물적 품질관리를 위한 전산 프로그램개발에 관한 연구

곽동경 ,  장혜자 ,  주세영

한국식품조리과학회지

1992 .01

초등학교 급식운영을 위한 컴퓨터 프로그램 개발에 관한 연구 ( I ) - 급식관리를 중심으로 - ( A Study on the Development of a Computer-Assisted Program for Elementary School Foodservice ( I ) - Based on Foodservice Management - )

허은실 ,  이경혜 ,  이경화

대한지역사회영양학회지

2000 .06

QFD 기법을 이용한 병원 위탁급식 운영전략 수립

양일선 ,  박수연 ,  김현아 외 3명

대한지역사회영양학회지

2003 .09

위탁급식 업체선정에 영향 미치는 요인에 대한 고객사의 중요도 인식 조사

김현아 ,  양일선 ,  이보숙 외 1명

한국영양학회지

2004 .06

병원급식 생산성에 영향을 미치는 요인분석

홍완수 ,  임현숙

한국영양학회지

1994 .10

위탁급식 전문업체의 ERP 시스템 품질이 조직 성과에 미치는 영향

김현아 ,  양일선 ,  김장미

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

중ㆍ고등학교 급식비용 분석과 효율적 재무관리체계를 위한 연구

곽동경 ,  장혜자 ,  이나영

한국영양학회지

2003 .12

병원영양과의 급식 평가 사례 연구 : 환자 만족도를 중심으로

김혜진 ,  장은재 ,  홍완수

한국영양학회지

1996 .04

위탁급식 전문업체 전사적자원관리 (ERP) 품질이 업무 성과에 미치는 영향과 업무 성과 변수 간 인과관계 분석

김현아 ,  양일선 ,  김장미

한국영양학회지

2005 .03

사업체 위탁 급식소에서 제공되는 메뉴에 대한 고객 측면에서의 품질 관리 평가

이해영 ,  양일선

한국영양학회지

1999 .12

국내 의료기관의 급식위생 현황분석

김정원 ,  김동연 ,  곽동경 외 1명

한국식품조리과학회지

2001 .01

위탁급식전문업체의 급식소 식수 규모별 노동생산성 비교 분석에 따른 인력산정 모델 개발

박문경 ,  조선경 ,  차진아 외 1명

한국영양학회지

2006 .06

연차별 학교급식 품질 속성 및 전반적인 만족도 분석

이보숙 ,  양일선 ,  박문경

한국영양학회지

2009 .12

사업체 위탁 급식소에서 제공되는 메뉴에 대한 관리자 측면에서의 품질 관리 평가

양일선 ,  이해영

한국영양학회지

1998 .12

병원 급식ㆍ영양 서비스 향상을 위한 질 관리 기준 및 질 평가 도구의 개발

양일선 ,  이소정 ,  차진아

한국영양학회지

2000 .07