AHP분석을 이용한 개인 커피전문점 창업 성공요인의 중요도 관한 연구

한진명; 최민섭

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자료유형: 학술저널

저자정보: 한진명 (서울벤처대학원대학교) 최민섭 (서울벤처대학원대학교)

저널정보: 한국주거환경학회 주거환경 住居環境 통권 제14권 제2호 (통권 제32호)

발행연도: 2016.6

수록면: 255 - 272 (18page)

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The purpose of this study is to explore priority factor in successful business performance for individual coffee shop start up.
This study attempted not only to recognize the problem and difficulty in coffee shop caused by market change and user"s various demands but also to find the alternative for solving the problem. For those reasons, This study selected important factors such as location characteristic, physical characteristic, service quality which are verified by preceding research. Moreover the AHP analysis conducted by experts deduced meaningful results for increasing coffee shop"s competitiveness.
The results of the study are as follows.
First, it is needed to found coffee shop in great demand location for successful performance. And second important factor is to found business with a large transient population. At last, rational pricing strategy is also crucial for success of coffee shop.

#개인 커피전문점 #입지특성 #물리적 특성 #서비스품질 #AHP #Individual coffee shop #location characteristic #physical characteristic #service quality

참고문헌 (17)

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[학위논문] - 권경훈 / 2009 / 커피전문점의 소비자 선택속성 및 만족도에 관한 연구 / 박사 / 명지대학교 대학원

[학술지(정기간행물)] - 권나경 / 2014 / 커피전문점의 물리적 환경에 따른 이용고객의 자아일치성과 만족도, 충성도에 미치는 영향 / 관광경영연구 18 (4) : 1 ~ 23

[학술지(정기간행물)] - 김기홍 / 2014 / 중소형 도심형아울렛 활성화의 중요 요인에 관한 연구 / 주거환경 12 (2) : 249 ~ 265

[학위논문] - 김두복 / 2013 / 한국 커피전문점의 서비스유형 결정에 관한 연구 / 박사 / 경기대학교 대학원

[학술지(정기간행물)] - 김영옥 / 2003 / 테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구 / 한국조리학회지 9 (3) : 141 ~ 154

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한진명

소속기관 서울벤처대학원대학교

주요연구분야 사회과학 > 지리학 > 국제·지역개발학

논문수 1 이용수 228

최민섭

소속기관 서울벤처대학원대학교

주요연구분야 사회과학 > 지리학 > 국제·지역개발학 TOP 5% 사회과학 > 경제학

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