Effects of Carnosine Supplementation on Carnosine Concentrations in Muscles and Blood Biochemical Indices of Rats

Yi ,  Hae-Chang ,  Kim 외 9명

한국축산식품학회지

2012 .01

[P7-11] Effects of L-carnosine Supplementation to Diet on Muscle Carnosine and Blood Lipid Profiles of Rats

Hae-Chang Yi ,  Mi Young Kim ,  Bog-Hieu Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

당뇨 마우스에서 카르노신의 혈당강하 효과

허진주 ,  김종수 ,  김준형 외 4명

한국식품위생안전성학회지

2009 .01

Carnosine and Anserine in Chicken: Distribution, Age-dependency and their Anti-glycation Activity

Kim ,  Seung-Ki ,  Kim 외 5명

한국축산식품학회지

2012 .01

Optimizing Carnosine Containing Extract Preparation from Chicken Breast for Anti-glycating agents

Kim ,  Seung-Ki ,  Kwon 외 7명

한국축산식품학회지

2014 .01

[P10-21] Carnosine Uptake Characteristics and Its Anti-inflammatory Function in Intestine

Dong Ok Son ,  Hideo Satsu ,  Makoto Shimizu

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

원산지와 근내지방도에 따른 소고기의 유리 아미노산, Anserine 및 Carnosine 함량 비교

권하나 ,  최창본

한국식품영양과학회지

2018 .03

Effect of Carnosine and Phytate on Water-Holding Capacity, Color, and TBA Values in a Dilute Beef Model System

Beom Jun Lee ,  Yong Soon Lee ,  Myung Haing Cho

Food Science and Biotechnology

1999 .04

Effect of Dietary Supplementation of Blood Meal and Additional Magnesium on Carnosine and Anserine Concentrations of Pig Muscles

Pa ,  k ,  Se Won 외 10명

한국축산식품학회지

2014 .01

[P8-307] Anti-glycation and Radical Scavenging Activities of L-carnosine containing extract from Pork

Seung-Ki Kim ,  Joong-Hyuk Auh

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

한국인의 닭고기 소비행태에 관한 비교분석

오승용 ,  유익종

한국축산식품학회지

2001 .01

Comparison of Functional Compounds and Micronutrients of Chicken Breast Meat by Breeds

Ali ,  Mahabbat ,  Lee 외 11명

Food science of animal resources

2019 .01

β-secretase Inhibitory Activity of Carnosine Conjugated Hydroxy Cinnamic Acids

Taekil Eom ,  Jungkwon Lee ,  Heeguk Byun 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

재래닭의 경영 및 판매 실태에 관한 조사 연구

한성욱 ,  박종수 ,  오봉국 외 6명

한국가금학회지

1995 .09

닭털 단백질로부터 가수분해물 제조 및 철분 결합 펩타이드의 분리

김남호 ,  최동원 ,  송경빈

Food Science and Preservation

2013 .06