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저자정보
정용진 (계명대학교) 장세영 (계명대학교) 우승미 (계명대학교) 이지명 (계명대학교) 성나혜 (계명대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 International symposium and annual meeting
발행연도
2010.10
수록면
292 - 292 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (4)

2010

[P5-56] 발효온도에 따른 토마토와인의 숙성 중 품질 특성 변화
정용진 ,  장세영 ,  우승미 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료
[P5-53] 발효온도 및 초기당도에 따른 토마토와인의 알코올발효 특성
정용진 ,  장세영 ,  우승미 외 2명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료
[P5-51] 초기당도 및 발효온도에 따른 참외와인의 숙성 중 품질특성
정용진 ,  장세영 ,  조용준 외 3명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료
[P5-50] 초기당도 및 발효온도에 따른 참외와인의 알코올발효 특성
정용진 ,  장세영 ,  조용준 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010.10 학술대회자료

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