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고구마 첨가 우육 햄버거 스테이크 패티의 품질 특성
Quality Characteristics of Hamburger Steak Patties with Sweet Potato
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2016.10
- 수록면
- 87 - 87 (1page)
이용수
고구마 첨가 우육 햄버거 스테이크 패티의 품질 특성
이 논문의 연구 히스토리 (7)
2016
양배추 첨가 우육 햄버거 스테이크 패티의 품질 특성
김혜영
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2016.10
학술대회자료
뿌리채소 첨가 우육 햄버거 스테이크 패티의 품질 특성
김혜영
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2016.10
학술대회자료
시금치 첨가 우육 햄버거 스테이크 패티의 품질 특성
김혜영
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2016.10
학술대회자료
고구마 첨가 우육 햄버거 스테이크 패티의 품질 특성
김혜영
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2016.10
학술대회자료
연근첨가가 우육 햄버거 스테이크 패티의 품질에 미치는 영향
김혜영
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2016.10
학술대회자료
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2016 .10
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뿌리채소 첨가 우육 햄버거 스테이크 패티의 품질 특성
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2016 .10
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연근첨가가 우육 햄버거 스테이크 패티의 품질에 미치는 영향
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2016 .10
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고구마 첨가가 우육 햄버거 패티의 품질에 미치는 영향
한국지역사회생활과학회지
2018 .02
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돈간 첨가량이 햄버거 패티의 품질특성에 미치는 영향
한국식품조리과학회지
2017 .01
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바나나를 첨가하여 제조한 쇠고기 햄버거 패티의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
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더덕을 첨가하여 제조한 쇠고기 햄버거 패티의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
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돈육 후지를 머리고기로 대체한 햄버거 패티의 품질 특성
한국식품조리과학회지
2016 .01
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깻잎을 첨가하여 제조한 쇠고기 햄버거 패티의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
-
햄버거 스테이크 제조법 표준화를 위한 해외 서적 조사 및 기호도 조사
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2015 .11
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햄버거 스테이크 제조법 표준화를 위한 인터넷 자료 조사 및 기호도 조사
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2015 .11
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연근 첨가가 우육 햄버거 패티의 품질에 미치는 영향
한국지역사회생활과학회지
2016 .11
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컨조인트 분석을 이용한 대학생의 프랜차이즈 햄버거 메뉴 선택 속성에 대한 연구
동아시아식생활학회지
2022 .08
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햄버거 스테이크 제조법 표준화를 위한 국내 논문 조사 및 기호도 조사
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2015 .11
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헴버거 스테이크 제조법 표준화를 위한 국내 서적 조사 및 기호도 조사
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2015 .11
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자일리톨을 첨가한 고구마순김치의 발효 중 품질 특성 연구
동아시아식생활학회지
2018 .10
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쌀을 활용한 밥패티의 품질특성 및 항산화성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
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시금치가 우육 햄버거 패티의 품질에 미치는 영향
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2017 .08
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The Physicochemical Characteristics of Sweet Potato Starches from Ten Korean Varieties
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2016 .05
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