Optimization of Enzyme Hydrolysis Conditions for Improvement of Saponarin Content from Barley Sprouts

In Ho Kim ,  Yi Seul Kim ,  In Ju Eom 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Difference in Saponarin Content of Barley Sprouts (Hordeum vulgare L.) through Relationship with Climatic Factors

Young-Eun Yoon ,  Hyeon Ji Choe ,  Kantha 외 7명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2021 .11

Saponarin content and biosynthesis-related gene expression in young barley (Hordeum vulgare L.) seedlings

이정환 ,  이한결 ,  우소연 외 3명

Journal of Plant Biotechnology

2019 .01

Influence of Different Growth Conditions on Saponarin, Water-Soluble Vitamins, and Mineral Content of Barley Sprouts Cultivated in Chamber System

Young-Eun Yoon ,  Ju Young Cho ,  Woo Duck Seo 외 3명

한국토양비료학회지

2022 .11

Correlation of saponarin content with biosynthesis-related gene expression in hulled and hulless barley (Hordeum vulgare L.) cultivars

이한결 ,  박재혁 ,  윤아미 외 6명

Journal of Plant Biotechnology

2021 .01

양액 처리에 따른 수경재배 새싹보리 수량과 폴리페놀 및 무기질 함량 비교분석

김경철 ,  김주성

Journal of Plant Biotechnology

2021 .09

Effect of Extraction Condition on in vitro Antioxidant Activities of Barley Sprout Extract

Bo-Yeon Shin ,  Bo-Ram Jung ,  Jong-Gi Jung 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

보리순 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성

김정미

한국식품영양학회지

2015 .10

Research of Biological Efficacy of Barley Sprout Extract and Development for Dietary Supplements

Jae-Chul Jung

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

새싹보리 분말을 첨가한 누룽지의 품질특성

박주선 ,  강성태

산업식품공학

2021 .01

Effect of Cold Stress on Functional Metabolites in Young Green Barley

Young Eun Yoon ,  Hyeon Ji Choe ,  Sung Min Kwon 외 5명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2019 .08

Analysis of RNA expression of saponarin biosynthesis-related gene in young barley (Hordeum vulagare L.) seedling

HanGyeol Lee ,  Mi-Ja Lee ,  Hyun Young Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

온도 및 광 변화가 새싹보리 내 사포나린, 비타민 함량에 미치는 영향

윤영은 ,  조주영 ,  최현지 외 4명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2022 .10

Effect of Steeping Conditions on Growth and Bioactive Compounds of Barley and Wheat Sprouts

Deok-Su Yu ,  Hyo-Geun An ,  Jae-Jin Ryu 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Antioxidant and Functional Analysis of Hydroponics Cultivated Barley Sprouts with Different Light Treatments

Seo-Young Jeon ,  Seung-Hoon Baek ,  Jong-Hyeok Roh 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2022 .11

Optimization for Lactic acid Fermentation Conditions of Barley Sprouts Hydrolysate Using Response Surface Methodology

In Ho Kim ,  Yi Seul Kim ,  In Ju Eom 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Optimization of Enzymatic Hydrolysis of Chicken Breast Using Response Surface Methodology

Jung Hyeon Pa ,  k ,  Hyeock Yoon 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

새싹보리 분말첨가 인절미의 품질 특성

이선호

농업생명환경연구

2020 .01

Effect of Barley Sprout Water Extracts on Anti-osteoporosis in Ovariectomized Rat

Dasom Lee ,  Minhee Lee ,  Ki Man Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Anti-oxidative and anti-Inflammatory activities of barley sprout extract in Raw 264.7 macrophages

Cheong-Su Eun ,  Eun-Young Hwang ,  Syng-Ook Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08