꽃송이 버섯 균사체 배양물의 성분 및 항균활성 평가

이은지 ,  박동철 ,  이삼빈

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

버섯균사체로 배양된 인삼 Saponin과 β-Glucan 함량 변화

정은미 ,  황인국 ,  이현용 외 3명

한국식품영양과학회지

2009 .08

꽃송이 버섯 균사체의 혼합배양기술을 이용한 기능성 소재 개발

Eun-Ji Lee ,  Ji-Eun Kim ,  Dong-Cheol Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

배양기간에 따른 버섯균사체 인삼배양물의 항산화활성

정은미 ,  김현영 ,  황인국 외 4명

한국식품영양과학회지

2010 .09

버섯균사체를 이용한 발효천마의 품질특성

송영은 ,  한현아 ,  이송이 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

기능성 식품소재로 개발하기 위한 칡 버섯균사체발효물의 최적발효 조건확립에 관한 연구

김회영 ,  지미현 ,  박인재 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

면역증진을 위한 발효소재의 개발 전략 및 평가

이상종

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

감귤 주스 착즙박을 이용하여 재배된 버섯균사체의 성분

이창환 ,  양민호 ,  박승림 외 1명

한국식품과학회지

2007 .04

버섯 균사체를 이용한 발효 식초 제조 및 이화학적 특성

김정한 ,  백일선 ,  신복음 외 1명

한국버섯학회지

2019 .01

건강기능식품 중 면역기능 증진 기능성 개발을 위한 바이오마커 조사

서일원 ,  이화정 ,  반경녀 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

[P8-190] 노루궁뎅이버섯 균사체의 고체배양으로 조제된 인삼발효물의 면역활성 획분

박창규 ,  김훈 ,  도기 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P8-187] DSS로 유도된 염증성 장질환 동물모델에서 차가버섯 및 청버섯 추출물이 면역조절기능에 미치는 효과

최세영 ,  임병우 ,  정용준 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

버섯 균사체 발효 한방원료의 항산화력에 따른 미백활성에 관한 연구

김태혁 ,  허정원 ,  백종미 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

C57BL/6J Mice에서 단백다당체 함유 차가버섯 균사체의 지질개선 및 혈당조절효과

김민아 ,  정용섭 ,  전계택 외 1명

한국식품영양과학회지

2009 .06

식용버섯과 유독버섯

홍재식

식품공업

1979 .01

치마버섯 균사체 배양물로부터 분리한 다당류의 항산화 및 면역 활성

이준우

한국식품영양과학회지

2014 .09

[P9-03] 미생물 복합발효 배양물의 피부 적용성과 화장품 개발

이유순 ,  김종현 ,  김성호 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

[P8-87] BALB/C 마우스에서 노루궁뎅이 버섯 균사체의 간 기능 보호 및 지질개선 효과

장지현 ,  노경희 ,  최지나 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

큰느타리버섯 균사체를 증식시킨 콩을 첨가제조한 두부의 품질특성

이가순 ,  김홍규 ,  오만진

한국식품영양과학회지

2006 .10