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저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제13권 제6호
발행연도
2006.12
수록면
796 - 802 (7page)

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항산화능이 있는 곤충 추출물을 검색하기 위하여 초고속 스크리닝 시스템을 이용하여 몇 가지의 hit를 검색하였다. 메뚜기를 각 용매별 (DW, DMSO, Ethanol, Methanol)로 추출하여 추출물을 제조하였으며, 이들 추출물의 항산화능 검색과 함께 과산화 수소의 세포 독성에 대한 보호 효과에 대하여 조사하였다. 그 결과, 항산화 관련 실험인 DPPH, FRAP assay의 경우 실험에 사용된 모든 메뚜기류의 모든 에탄올과 메탄을 추출물에서 정도의 항산화 활성을 보였고, SH-SY5Y cells를 이용한 과산화 수소로 유도된 세포독성에 대해서는 과산화 수소만 처리한 세포의 생존율이 14% 정도인데 추출물을 처리한 세포의 생존율은 증가하는 것으로 나타났으며 특히 벼메뚜기의 DW 추출물을 처리하였을 때 생존율이 50% 정도로 증가하여 높은 세포보호효과를 보였다. 또한 항산화 실험과 연관지어 염증관련 분자 표적 유전자인 Cox-2의 억제능을 살펴보기 위해 Cox-2 promoter assay를 실시하였는데 DMSO 추출물에서 좋은 활성을 보였을 뿐 다른 추출물에서는 억제능을 나타내지 않았다. 본 실험의 결과는 메뚜기류 추출물이 천연 항산화제를 이용하는 기능성 소재에 적합한 천연물질이라는 것을 보여준 것으로 앞으로 생물활성과 유용성분의 분리정제를 통해 순수 물질을 확보하여 보다 많은 연구 결과의 축적이 필요하다.
#anti-oxidant #Atractomorpha lata Motschulsky #Oxya japonica japonica Thunberg #Stethophyma magister Rehn #MTT assay #DPPH #FRAP

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1. [학술지(정기간행물)] - / 2003 / Antioxidants, oxidative damage and oxygen deprivation stress: a review. 91 : 179 ~ 194 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - / 1990 / Roles of free radicals and catalytic metal ions in human disease. An overview. In Methods in Enzymology : 1 ~ 12 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - / 2006 / metals and antioxidants in oxidative stress-induced cancer. 160 : 1 ~ 40 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - / 2004 / Role of oxygen radicals in DNA damage and cancer incidence. 266 : 37 ~ 56 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - / 2005 / Antioxidant and pro-oxidant activities of aqueous extracts and crude polyphenolic fractions of rooibos 53 : 10260 ~ 10267 google schola

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