백도 및 포장조건별 쌀의 저장 중 품질 특성

윤두현; 김의웅; 김훈

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자료유형: 학술저널

저자정보: 윤두현 김의웅 김훈

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제14권 제1호

발행연도: 2007.2

수록면: 18 - 23 (6page)

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2007

백도 및 포장조건별 쌀의 저장 중 품질 특성

윤두현 , 김의웅 , 김훈 Food Science and Preservation 2007.02 학술저널

2006

백도 및 포장조건별 쌀의 저장 중 품질 특성

윤두현 , 김훈 , 배수진 외 2명 한국농업기계학회 학술발표논문집 2006.01 학술대회자료

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4. [학술지(정기간행물)] - / 2006 / Analysis of actual state of milling in RPC 11 : 218 ~ 223

5. [학술지(정기간행물)] - / 2002 / Effect of storage on the quality changes of milled rice and the sensory properties of cooked rice

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김훈

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