표고버섯의 수용성 유리 아미노산 정량분석

강신주

대한가정학회지

1969 .01

마른 멸치의 휘발성 향기성분

신묘란 ,  주광지

과학논집

2002 .12

Methods Development for the Purity Analysis of Amino Acids

Hwashim Lee ,  Hyesun Shin ,  Dukjin Kang 외 4명

한국분석과학회 학술대회

2010 .11

생.건 참서대의 조리방법별 지방산과 유리아미노산 함량변화

신애숙 ,  홍정훈 ,  김경자

한국식품조리과학회지

1998 .01

멸치를 함유한 고칼슘 어묵의 품질 특성

배명숙 ,  하정욱 ,  이승철

한국식품조리과학회지

2007 .01

사골농축액 시료 중에 함유된 아미노산 정량분석에 대한 오차 요인 및 측정불확도 추정

김영준 ,  김지영 ,  정민유 외 1명

분석과학

2013 .04

한국식품의 아미노산에 관한 연구(II보) -향신료식품에 함유된 아미노산에 대하여-

이혜경

대한가정학회지

1960 .01

Role of Amino Acids in Production of D-amino Acid Oxidase

Puneet Singh ,  Satwinde ,  Singh Ma 외 3명

The Journal of Microbiology

2001 .09

꽃송이버섯의 미네랄, 아미노산, 비타민 함량분석

신현재 ,  오득실 ,  이희덕 외 3명

생명과학회지

2007 .09

가열과 비가열 처리를 통한 액젓의 이화학적 특성

강현우 ,  조영제

동아시아식생활학회지

2013 .02

생양태와 염건양태의 조리과정 중 지방산과 유리아미노산의 변화

신애숙 ,  김우성 ,  김경자

한국식품조리과학회지

1998 .01

밤나무산누에나방의 발생단계와 성별에 따른 유리아미노산의 정성적 분석

김창환 ,  류종명

동물학회지

1965 .01

Comparison of the Bioavailability of Calcium from Anchovy, Tofu and Nonfat Dry Milk(NFDM) in Growing Male Rats

Lee ,  Sung-Hyen ,  Chang 외 1명

한국영양학회지

1994 .06

저염 오징어 젓갈의 숙성에 따른 휘발성염기질소 및 유리 아미노산의 변화

오성천 ,  조정순 ,  남혜영

한국식품조리과학회지

2000 .01

[화학] HPLC를 이용한 한국인 정상인과 정신분열증 환자의 혈장 중의 유리 아미노산의 정량

박성수 ,  박송자 ,  표희수 외 3명

분석과학

1995 .09

지구성 운동훈련이 흰쥐의 하지 골격근 유리아미노산 조성에 미치는 영향

임현정 ,  송영주 ,  박태선

한국영양학회지

2002 .12

시판 Fast-foods중 단백질 함량 및 필수 아미노산 조성에 관한 연구

제갈성아 ,  김성애

한국식품조리과학회지

1994 .01

다소비 채소 및 과일의 식이섬유와 아미노산 조성 비교

최선영 ,  김상천 ,  손보영 외 7명

한국식품조리과학회지

2014 .01

Changes in Blood and Tissue Free Amino Acid Concentrations in Cats Adapted to Low-and High-protein Diets

Pa ,  k Tae Sun ,  Roge 외 1명

한국영양학회지

1995 .11

Bacterial Community Successions during Fermentation of Anchovy (Myeolchi-jeot) with Different Anchovy Sizes

Se Hee Lee ,  Ji Young Jung ,  Che Ok Jeon

한국미생물학회 학술대회논문집

2014 .04