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자료유형
학술대회자료
저자정보
배현주 (숙명여자대학교 식품영양학과) 전희정 (숙명여자대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술심포지움 한국식품조리과학회 1997년도 춘계 학술심포지움
발행연도
1997.1
수록면
256 - 256 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2002

사업체 급식소의 마늘 소비실태 - 제2보 식단분석과 마늘의 소비량, 음식별 함유량 조사 -
배현주 ,  전희정 대한영양사협회 학술지 2002.01 학술저널

2001

산업체 급식소의 마늘 소비실태 - 제1보 일반적인 사항과 양념류의 소비실태 -
배현주 ,  전희정 한국식품조리과학회지 2001.01 학술저널

1997

산업체 단체급식소의 마늘소비실태와 조리별 함유량 조사
배현주 ,  전희정 한국식품조리과학회 학술심포지움 1997.01 학술대회자료

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