한국 기능성 발효유의 현황

안영태 ,  임광세 ,  허철성

한국유가공기술과학회 심포지움자료집

2005 .01

한국 유가공산업의 발전과 전망 - 발효유

허철성

한국유가공기술과학회 심포지움자료집

2005 .01

발효유제품의 HACCP 적용

소왕섭

한국유가공기술과학회 심포지움자료집

1997 .01

[삼우커뮤니케이션] 乳酸菌과 醱酵乳 硏究 36年 : 白永振 博士의 36年間 硏究實績 및 活動

백재영

국립중앙도서관 연계자료

2010 .01

Lactobacillus acidophilus를 이용한 발효유제품

김동신

Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)

1981 .01

유산균의 항균 효과

안영태

한국유가공기술과학회 추계 학술대회

2008 .01

저장기간에 따른 동결건조 농후 발효유 내 유산균 생균수 변화

임예서 ,  홍식 ,  신용국 외 1명

Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)

2015 .01

유산균(乳酸菌)(Lactobacillus bulgaricus) 발효유제품(醱酵乳製品)의 경시적(經時的) 품질(品質)변화에 관한 조사(調査)

장지목

Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)

1984 .01

[보건복지부] 심혈관 건강을 위한 학교 중심의 건강증진 프로그램 평가연구-어린이 건강생활 익히기

보건복지부

국립중앙도서관 연계자료

2001 .01

발이 건강해야 몸도 건강

장성호

과학과 기술

2004 .01

건강증진을 위한 생활습관

홍창의

과학과 기술

1984 .01

자료-중고령근로자의 건강증진을 위한(1)-기업에 있어서의 건강관리시스템

대한산업보건협회

산업보건소식

1987 .01

[농림축산식품부] 우슬등 유산균발효 복합물을 이용한 관절건강 기능성소재 및 건강기능식품 개발 최종보고서

신라대학교 산학협력단 김안드레 박옥남

국립중앙도서관 연계자료

2019 .01

유산균이 생산하는 Class II 박테리오신의 특성

오세종

한국유가공기술과학회 심포지움자료집

2001 .01

성인의 지각된 건강상태, 건강태도, 건강관심도가 건강증진행위에 미치는 영향

박순주 ,  이영혜

한국콘텐츠학회논문지

2016 .12

발효유제품(醱酵乳製品)에서의 쓴맛 펩타이드

이형주

Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)

1983 .01

Bifidobacteria와 유산균에 의해 생산되는 다당류의 특성

허철성 ,  이정희 ,  백영진 외 1명

Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)

1995 .01

집이 건강해야 사는 사람도 건강

황종덕

과학과 기술

2004 .01

[한국농수산식품유통공사] (2018) 가공식품 세분시장 현황 : 버터/치즈/발효유 시장

한국농수산식품유통공사

국립중앙도서관 연계자료

2018 .01