축산물유래 생체조절기능 펩타이드의 설계와 응용

김동운

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

Angiotensin Converting Enzyme 저해물질과 특성

홍상필 ,  김명희 ,  오세욱

식품과학과 산업

1998 .12

전통된장으로부터 Angiotensin Converting Enzyme 저해물질의 분리

김승호 ,  이윤진 ,  권대영

한국식품과학회지

1999 .06

축산물의 혈압저하작용 펩타이드

김동운

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

Lactobacillus casei HY418 환원 탈지유 배양액에서 유래한 Angiotensin I-Converting Enzyme 저해 펩타이드의 정제

심재중 ,  심재헌 ,  김상교 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

식품단백질 유래의 생리활성 펩타이드

손동화

식품기술

1994 .01

우유와 산양유카제인 유래 Angiotensin converting enzyme활성 저해

김동운 ,  인영민 ,  정석근 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

Angiotensin I-Converting Enzyme 저해 활성이 있는 발효유의 제조 특성

심재중 ,  심재헌 ,  신제호 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

난백펩타이드혼합물 In Vivo 효과

김동운 ,  정석근 ,  인영민 외 7명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

Purple Bamboo Salt Inhibits Angiotensin-Ⅰ Converting Enzyme

Jintana Wattana-utsahapong ,  Jeong-Yong Cho ,  Kyung-Sik Ham

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

된장으로부터 Angiotensin Converting Enzyme(ACE) 저해 Peptide의 분획

신재익 ,  안창원 ,  남희섭 외 3명

한국식품과학회지

1995 .04

Characterization of Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor from Squid Hydrolysate

Hyung-Joo Suh ,  Sung-Ja Cho ,  Jong-Hyun Whang 외 2명

Food Science and Biotechnology

1997 .06

실크 피브로인 유래 펩타이드의 생리활성

현창기

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2004 .09

Enzyme Activities and Inhibitory Effect on Angiotensin Converting Enzyme of Monascus-Koji for the Kochujang Production

Soo Hyun Chung ,  Hyung Joo Suh ,  Yang Moon Choi 외 2명

Food Science and Biotechnology

1999 .06

The characterization of angiotensin-I converting enzyme inhibitory peptides from marine microalgae

Kalpa W. Sama ,  akoon ,  Ju-Young Ko 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

유산균 발효액 중 Angiotensin I Converting Enzyme 저해 Peptide의 분리

신제호 ,  심재헌 ,  이상준 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

Chemical Structure of Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor Isolated from Onion Flesh

Kyung Mi Kim ,  Hyung Joo Suh ,  Soo Hyun Chung 외 2명

Food Science and Biotechnology

1999 .10

메주 유래의 B. subtilis SCB - 3으로 제조된 된장의 Angiotensin Ⅰ Converting Enzyme 저해효과

황종현

한국식품영양과학회지

1997 .10

Isolation of Angiotensin I Converting Enzyme Inhibitory Peptide from Soybean Hydrolysate

Sang-Won Ahn ,  Kyung-Mi Kim ,  Kwang-Won Yu 외 2명

Food Science and Biotechnology

2000 .12