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자료유형
학술저널
저자정보
Jang, Mi-Soon (Biotechonology Research Center, National Fisheries Research & Development Institute) Kim, Ji-Young (Biotechonology Research Center, National Fisheries Research & Development Institute) Lim, Chi-Won (Biotechonology Research Center, National Fisheries Research & Development Institute) Kim, Yeon-Kye (Biotechonology Research Center, National Fisheries Research & Development Institute) Park, Hee-Yeon (Biotechonology Research Center, National Fisheries Research & Development Institute)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제48권 제4호
발행연도
2005.1
수록면
202 - 206 (5page)

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Boiled-water extract (BWE) of Hizikia fusiformis has antioxidant effects. To investigate antioxidant effects of BWE, 1,1-dephenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and thiobarbituric acid (TBA) methods were used. BWE exhibited strong radical-scavenging activity (87.3% at final conc. $2000\;{\mu}g$ BWE/ml in an assay mixture) on DPPH and good inhibitory activity (64% at final conc. $1000\;{\mu}g$ BWE/ml in an assay mixture) on lipid peroxidation. Raw 264.7 cells treated with lipopolysaccharide (LPS) showed 26.7-fold increase in nitric oxide (NO) ($48.9\;{\mu}M$) compared with control group ($1.83\;{\mu}M$). When treated with BWE and LPS, NO production was inhibited by BWE dose-dependently.
#Hizikia fusiformis #DPPH #TBA #NO #antioxidant

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