파트릭 로제 쇼콜라티에

이현진

베이커리

2003 .01

초콜릿에 대한 모든 것

대한제과협회

베이커리

2006 .01

초콜릿에 대한 A to Z

대한제과협회

베이커리

2003 .01

쉐프들의 꿈이 담긴 모임-레브 드 쉐프

김영주

베이커리

2004 .01

나인쉐프의 상큼한 사과제품

대한제과협회

베이커리

2004 .01

빵굽는 쉐프의 꿈

대한제과협회

베이커리

1998 .01

'초콜릿'에 의한 '초콜릿'을 위한 전문교육-발로나 초콜릿 학교

정솔이

베이커리

2006 .01

간단하고 손쉽게 제조하는 초콜릿 제품

대한제과협회

베이커리

2001 .01

콩유산균, 유기농밀가루 연구한 2명의 오너쉐프-열정 쉐프들의 혁신 비법

김영주 ,  박소희

베이커리

2006 .01

초콜릿과 사랑에 빠진 사람들

대한제과협회

베이커리

2005 .01

로제화장품 포장용기 디자인

한국포장협회

포장계

2002 .01

내 인생을 바꾼 책 한권

김영주 ,  정솔이

베이커리

2005 .01

대구ㆍ경북 기술 지킴이 나인 쉐프

김미선

베이커리

2004 .01

벨기에 국보급 초콜릿 전문점

김은영

베이커리

2006 .01

초콜릿 몰드의 세계

대한제과협회

베이커리

2005 .01

맛있는 초콜릿 무스 만들기

김현숙

베이커리

2003 .01

부산 제과 기술 발전의 견인차-쉐프회

대한제과협회

베이커리

2000 .01

고급 초콜릿 장식, 이렇게 만들어 보세요

채동현

베이커리

2001 .01

부산에서 가장 유명한 제과인 모임 '쉐프회'

김미선

베이커리

2005 .01

2.외국 유명 쉐프와 함께 하는 시식행사

대한제과협회

베이커리

2003 .01