후지우의 프랑스 전통과자-프로마주 블랑

전익범

베이커리

2002 .01

체리 아몬드 케이크

대한제과협회

베이커리

1999 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-무스편4

대한제과협회

베이커리

1999 .01

가슬가슬한 여름과자의 대표주자 다쿠아즈

김미선

베이커리

2005 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-무스편2

대한제과협회

베이커리

1999 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-무스편

대한제과협회

베이커리

1999 .01

앙트르메 데코레이션 기법

최문성

베이커리

2002 .01

무스 오 뽐무

대한제과협회

베이커리

1997 .01

우리지역명품-양배무스

대한제과협회

베이커리

2004 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-무스

김한식

베이커리

2000 .01

맛있는 초콜릿 무스 만들기

김현숙

베이커리

2003 .01

현대적 감각의 세련된 분위기 아몬드 본

대한제과협회

베이커리

1994 .01

정홍연의 초콜릿 과자교실-3색 다쿠아즈

대한제과협회

베이커리

2004 .01

호두 안정,아몬드 20% 이상 인상 예상

대한제과협회

베이커리

2003 .01

아몬드 첨가 설기떡의 저장성 및 노화 특성

이수진 ,  우연 ,  김미리

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .10

중급자 교실-아몬드 브레드

김경옥

베이커리

1999 .01

천연과일과 크림의 랑데뷰 무스

대한제과협회

베이커리

1997 .01

제과에 쓰이는 견과의 대표주자 아몬드

김현숙

베이커리

2003 .01

홈메이드 베이킹-블랑쿠키

대한제과협회

베이커리

2001 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-무스편3

대한제과협회

베이커리

1999 .01