한우와 수입육의 등급별 육질 비교

박범영 ,  황인호 ,  조수현 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

한우 거세우 육질(맛)에 관한 조사

김관태

축산물 등급정보

2002 .01

한우에 목초탄을 먹이면 육질이 크게 개선

한국산림경영인협회

산림경영

2002 .01

한우의 산육특성과 육질

이근상

낙농·육우

1993 .01

筋肉內 生化學的 代謝가 肉質에 미치는 영향

이유방

한국식품과학회지

1979 .06

한우의 육질향상을 위한 사후초기 도체처리조건

이민석

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

육질의 개선 방법

곽종형

양돈

1989 .01

도축 한우의 육량 및 육질 등급이 배발달에 미치는 영향

김우현 ,  박용수 ,  박노찬 외 2명

한국수정란이식학회 심포지움

2003 .01

육질등급에 따른 한우 주요 근육의 사후대사속도에 관한 연구

문성실 ,  강근호 ,  양한술 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

한우 전지 극상극의 포장방법에 따른 육질 변화

정구용 ,  송상헌

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

육의보존과 육질

신현길

낙농·육우

1993 .01

육질과 사료의 관계에 관하여

이현정

한우개량

2001 .01

한우의 근내지방도가 육질 특성에 미치는 영향

이종문 ,  박범영 ,  조수현 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

영양과 육질

정태영

낙농·육우

1986 .01

출하월령에 따른 비거세 한우의 육질특성

이성기 ,  김용선 ,  양성운 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

닭에 있어서 去勢 및 Hormone 處理가 產肉性 및 肉質에 미치는 影響에 관한 硏究

羅光淵

Korean Journal of Agricultural Science

1975 .05

육의 적절한 취급과 육질

신현길

낙농·육우

1993 .01

한우개량방향과 육질개량 정보수집 체계

이문연

종축개량

1993 .01

방사선조사처리 된 한우 안심의 미생물학적 변화 및 육질특성 변화 연구

서명희 ,  박기재 ,  이남혁 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

GeneFishing PCR 기법을 이용한 한우 등심조직의 육질 등급 간 차등 발현 유전자의 발굴

신성철 ,  신기현 ,  박종근 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01