송이버섯의 생산과채취 - 송이버섯발생의 기본요건을 중심으로 -

김명련

산림경영

1989 .01

[P3-86] 송이버섯을 이용한 음료의 개발과 관능적 특성

김영언 ,  정나라 ,  한대석 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P3-78] 해송이버섯 분말을 첨가한 두부의 품질특성

조진호 ,  김병기 ,  조승목

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

새송이버섯 발효에 Saccharomyces Cerevisiae의 영향 연구

유수빈 ,  조현서 ,  한지수 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

[P3-76] 해송이버섯 추출물을 첨가한 요구르트의 품질특성

조진호 ,  김병기 ,  조승목

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P2-35] 볶음 새송이버섯의 환류추출에 따른 품질특성 모니터링

윤성란 ,  오세금 ,  이명희 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

국내산 및 수입산 냉동 송이버섯과 능이버섯의 수분함량과 Drip양 비교

김소망 ,  김경제 ,  조아로 외 4명

한국식품영양과학회지

2018 .04

송이버섯 자연군락지 토양의 물질분포 특성

이교석 ,  유진희 ,  이동성 외 3명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2008 .05

새송이버섯 재배사의 환경설계용 자료 분석

윤용철 ,  서원명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2005 .05

새송이버섯 재배사의 환경요인 분석

윤용철 ,  서원명 ,  이현우

생물환경조절학회지

2003 .12

새송이버섯 분말을 첨가한 식빵의 발효특성

이지연 ,  이경애 ,  곽은정

한국식품영양과학회지

2009 .06

새송이버섯 재배사의 환경요인 자료 분석

윤용철 ,  서원명 ,  김태균 외 1명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2006 .05

새송이버섯 분말을 첨가한 쿠키의 품질 및 항산화활성

김예지 ,  정인경 ,  곽은정

한국식품과학회지

2010 .04

건조방법에 따른 새송이버섯, 이슬송이버섯, 잎새버섯의 품질 특성

제희정 ,  김현영 ,  하기정 외 2명

Food Science and Preservation

2018 .04

새송이버섯이 고지방 식이를 급여한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향

고진복 ,  이충언

한국식품영양과학회지

2005 .06

새송이버섯의 포장 방법에 따른 저장 및 유통 과정에서의 품질 변화

이창종 ,  한혜림 ,  박윤문

한국원예학회 학술발표요지

2009 .10

韓國産 食用버섯의 香氣成分에 關한 硏究 (Ⅰ) - 송이버섯의 香氣成分 -

안장수 ,  이규한

한국식품영양과학회지

1986 .09

새송이버섯 재배사의 경제성 분석

서원명 ,  윤용철 ,  김태균 외 1명

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2006 .05