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학술저널
저자정보
오재명 (식품의약품안전처 영양기능연구팀) 김지안 (식품의약품안전처 영양기능연구팀) 허수정 (식품의약품안전처 영양기능연구팀) 최윤희 (식품의약품안전처 영양기능연구팀) 오금순 (식품의약품안전처 첨가물기준과)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제34권 제5호
발행연도
2019.1
수록면
431 - 437 (7page)

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본 연구는 건강기능식품 프랑스해안송껍질추출물 중 catechin, caffeic acid, ferulic acid, taxifolin에 대한 동시분석법을 개발하는 연구이다. 최적분석조건을 확립하기 위해 시료 채취량, 용매 조건을 비교 검토하였으며, UPLC-MS/MS를 이용하여 각 4개 성분에 대한 정확한 분석 및 분석시간의 효율성도 향상하였다. 분석 시 사용한 컬럼은 Acquity UPLC BEH $C_{18}$이며, 정량이온으로 catechin, caffeic acid, ferulic acid, taxifolin 각각 133, 135, 245 및 248을 선정하였다. 확립된 시험법에 대해 특이성, 직선성, 검출한계, 정량한계, 정확성, 정밀성 등의 밸리데이션을 수행하였다. 4개 성분 모두 50-25000 mg/L 농도에서 결정계수(R2) 0.999이상으로 높은 직선성을 확인하였다. 또한 회수율은 84.9-104%이었고, 정밀성은 1.2-4.3%의 RSD를 확인하였다. 개발된 시험법은 프랑스해안송껍질추출물 중 catechin, caffeic acid, ferulic acid, taxifolin 분석을 위한 시험법으로 활용되기에 적합한 것으로 판단된다.
#Health functional food #Pinus pinaster Bark #Ferulic acid #Caffeic acid #Catechin #Taxifolin

목차

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참고문헌 (18)

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Yesil-Celiktas, O. / 2009 / Determination of polyphenolic constituentsbiological activities of bark extracts from different Pinus species / J. Sci. Food Agri 89(8):1339~1345 google schola Iravani, S. / 2011 / Pharmaceuticalnutraceutical effects of Pinus pinaster bark extract / Res. Pharm. Sci 6(1):1~11 google schola Tumen, I. / 2018 / Research on the antioxidant, wound healing,antiinflammatory activitiesthe phytochemical composition of maritime pine(Pinus pinaster Ail) / J. Ethnopharmacol 211:235~246 google schola Iravani, S. / 2014 / Phytochemical analysis of Pinus eldarica bark / Res. Pharm. Sci. 9(4):243~350 google schola Basholli-Salihu, M. / 2017 / Phytochemical composition, anti-inflammatory activitycytotoxic effects of essential oils from three Pinus spp / Pharm. Biol 55(1):1553~1560 google schola

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