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저자정보
조은아 (호서대학교 식품생물공학과 및 기초과학연구소) 김소영 (호서대학교 식품생물공학과 및 기초과학연구소) 나인호 (호서대학교 식품생물공학과 및 기초과학연구소) 김동청 (청운대학교 식품영양학과) 인만진 (청운대학교 식품영양학과) 채희정 (호서대학교 식품생물공학과 및 기초과학연구소)
저널정보
한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Journal of applied biological chemistry 제53권 제3호
발행연도
2010.1
수록면
170 - 173 (4page)

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Antioxidant and anticoagulant activities of water extract and 70% ethanol extract of Phyllostachys pubescence leaf (PPL) produced in Geoje were investigated. Total polyphenol contents of PPL-water extract and PPL-70%, EtOH extract were measured as $80.6{\pm}3.2$ and $71.3{\pm}2.7$ mg/g, respectively. DPPH radical scavenging activity of PPL-water extract and PPL-70% EtOH extract were 50% and 90%, respectively. The anticoagulant activity, in intrinsic pathway of activated partial thromboplastin time (APTT) showed a concentration-dependency. This results showed that PPL-water extract and PPL-70% EtOH extract have high antioxidant and anticoagulant activities.
#Phyllostachys pubescence #water extract #ethanol extract #antioxidant activity #anticoagulant activities

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