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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
윤태환 (경동대학교 호텔조리학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제30권 제5호
발행연도
2015.1
수록면
587 - 595 (9page)

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The purpose of this article was to research the difference in additional marketing satisfaction by lifestyle of Korean restaurant customers (focus on foreign students at university in Gangwon province). In this research, factor analysis, cluster analysis, and ANOVA were carried out. Lifestyle was divided into seven factors and six clusters. Additional marketing satisfaction was divided into three factors. Additional marketing satisfaction showed a significant difference by lifestyle of foreign students. First, 'employee' had a highest point at C3 'convenience internet searching pursuit' but lowest point at C4 'brand preference pursuit' (p<0.001). 'Service process' had a highest point at C1 'safety health pursuit' but lowest point at C5 'effort pursuit' (p<0.001). 'Tangible clue' had a highest point at C3 'convenience internet searching pursuit' but lowest point at C5 'effort pursuit' (p<0.001). Additional marketing can reduce customer uncertainty, ambiguities, and wavering about eating at restaurants by intangibility of service. As a result, food-service corporations need to manage additional marketing as well as increase satisfaction and loyalty of customers.
#Lifestyle #additional marketing satisfaction #foreign students at university

목차

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Assael H / 2012 / Customer Behavior / Houghton Mifflin C. :278 google schola 최승균 / 2012 / 싱글족의 식생활 라이프스타일에 따른 외식행동 연구 - 서울 및 수도권지역 25세 이상 54세 이하 성인을 대상으로 - / 외식경영연구 15(1):131~153 google schola 홍완수 / 2012 / 라이프스타일에 따른 베이커리 카페 선택속성 및 이용행태에 관한 연구 - 20~30대 소비자를 중심으로 - / 한국식품조리과학회지 28(6):721~730 dbpia 정용주 / 2012 / 일본관광객의 라이프스타일ㆍ개인가치에 따른 메뉴선택속성 연구 - 부산지역 관광객을 중심으로 - / 관광경영연구 16(2):231~250 dbpia 정효선 / 2010 / 고급 한국음식 레스토랑의 서비스 품질, 고객의 감정적 반응 및 재방문의도와의 인과관계 연구 / 한국식품조리과학회지 26(2):129~137 dbpia

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