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발효유의 혈중 콜레스테롤 조절 기능과 발효유 기능성에 대한 장내 균총 구성의 영향
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2019 .01
일개 종합병원의 혈액배양으로부터 분리된 세균의 분포와 항생제감수성
한국엔터테인먼트산업학회논문지
2015 .06
유산균발효유 섭취 시 칼슘과 불소 사용에 따른 치아부식증 예방효과
한국콘텐츠학회논문지
2022 .09
우유 생리활성 물질의 임상적 적용
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2019 .01
strawberry milk
International Digital Design Invitation Exhibition
2021 .12
Lactobacillus gasseri 505를 사용한 꾸지뽕잎 추출물 첨가 신바이오틱스 발효유의 면역활성 조절 연구
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2018 .01
미각센서를 이용한 산양발효유의 저온저장 중 풍미분석
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2017 .01
한국 전통 발효유 타락에 관한 연구 고찰
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2018 .01
우유의 열처리가 우유품질과 영양가에 미치는 영향: II. 열처리에 의한 우유의 미생물 사멸효과
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2017 .01
Nutritional Functions of Milk and Dairy Products in Improving Human Health
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2016 .01
Anticardiovascular Diseases Effects of Fermented Garlic and Fermented Chitosan
The International journal of advanced culture technology
2018 .01
모유 미생물총에 대한 고찰
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2019 .01
붉나무열매 분획추출물의 항산화 및 항균 효과에 대한 연구
문화와융합
2019 .12
우유의 열처리가 우유품질과 영양가에 미치는 영향: V. 열처리가 우유효소에 미치는 영향
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2018 .01
Streptococcus thermophilus와 Lactobacillus casei를 이용한 미강 첨가 발효유의 품질특성에 관한 연구
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2015 .01
착유방식 및 지방 보충급여가 원유 및 지방특성에 미치는 효과
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2015 .01
우유의 열처리가 우유품질과 영양가에 미치는 영향을 연재하면서
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2016 .01
세계 산양유산업의 최근 진보 및 향후 전망
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2016 .01
우유의 열처리가 우유품질과 영양가에 미치는 영향: IV. 우유의 열처리가 우유단백질의 이화학적 성질과 영양에 미치는 영향
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2017 .01
우유의 열처리가 우유품질과 영양가에 미치는 영향 - I. 우유 열처리 기술의 발달사 -
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2016 .01
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