지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.30 No.9(Wn.170)
- 발행연도
- 2024.9
- 수록면
- 58 - 67 (10page)
- DOI
- 10.20878/cshr.2024.30.9.006
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
The purpose of this study is to learn how university tourism students are adapting Korean traditional folktales to market Korean cultural products or services using English. Brand competitiveness and seeking ways to appeal to consumers involves new and innovative techniques (Bassano et al., 2019). In this study thirty-nine university tourism students participated in a 15-week long course and selected one of the following traditional Korean folktales to create a digital story using a Korean brand/service within the story: The Little Frog Who Never Listened; The Faithful Daughter Sim Cheong; The Tiger and the Dried Persimmon; The Woodcutter and the Heavenly Maiden; The Firedogs; and The Ogres’ Magic Clubs. Content analysis of the folktales indicated that the Food and Beverage category overall (51.2%) was the most popular category for marketing of products. Analysis of the specific Korean brands used and catchphrases used within the stories are also discussed. It is recommended that future research in this area expand to include destination marketing which would help student employability in the tourism and hospitality field.
목차
ABSTRACT
1. INTRODUCTION
2 LITERATURE REVIEW
3. METHODOLOGY
4. RESULTS
5. CONCLUSION
REFERENCES
참고문헌 (33)
참고문헌 신청
Agosto, D. (2013). If I had three wishes: The educational and social/emotional benefits of oral storytelling. Storytelling, Self, Society, 9(1), 53-76.
Akgun, A. E., Keskin, H. Ayar, H. & Erdogan, E. (2015). The influence of storytelling approach in travel writings on readers’ empathy and travel intentions. Procedia-Social and Behavioral Sciences 207, 577-586.
Bassano, C., Barile, S., Pichiocchi, P., Spohrer, J. C., Iandolo, F., & Fisk, R. (2019). Storytelling about places: Tourism marketing in the digital age. Cities, 87, 10-20.
Bury, J. (2019). Introducing storytelling into tourism and hospitality courses: Students’ perceptions. Journal of Teaching in Travel & Tourism, 20(1), 1-21.
Chaudhuri, A., & Holbrook, M. B. (2001). The chain of effects from brand trust and brand affect to brand performance: The role of brand loyalty. Journal of Marketing, 65(2), 81-93.
Akgun, A. E., Keskin, H. Ayar, H. & Erdogan, E. (2015). The influence of storytelling approach in travel writings on readers’ empathy and travel intentions. Procedia-Social and Behavioral Sciences 207, 577-586.
Bassano, C., Barile, S., Pichiocchi, P., Spohrer, J. C., Iandolo, F., & Fisk, R. (2019). Storytelling about places: Tourism marketing in the digital age. Cities, 87, 10-20.
Bury, J. (2019). Introducing storytelling into tourism and hospitality courses: Students’ perceptions. Journal of Teaching in Travel & Tourism, 20(1), 1-21.
Chaudhuri, A., & Holbrook, M. B. (2001). The chain of effects from brand trust and brand affect to brand performance: The role of brand loyalty. Journal of Marketing, 65(2), 81-93.
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
EVOLUTION OF RESEARCH IN THE HOSPITALITY AND TOURISM FIELD
한국호텔외식경영학회 학술발표논문집
2015 .06
-
관광 및 환대산업 분야에서의 빅데이터 활용 사례 분석
호텔리조트연구
2019 .01
-
관광마케팅 커뮤니케이션이 관광목적지 브랜드 자산에 미치는 영향 : 동남아시아 6개국 잠재관광객을 대상으로
관광레저연구
2019 .04
-
Relationship marketing and service: An update
Journal of Global Scholars of Marketing Science(마케팅과학연구)
2017 .06
-
Hospitality Security의 학문적 고찰
한국경호경비학회지
2018 .03
-
데리다의 환대 개념의 정치적 긴장성 : 고대정치철학적 해석과 사유를 중심으로
한국정치학회보
2017 .09
-
환대산업에서 제공되는 직업의 이미지가 직업선택의 중요도에 미치는 영향
한국외식산업학회지
2015 .12
-
국내 호스피탈리티 산업 근로실태 분석 : 고용형태에 따른 차이를 중심으로
관광레저연구
2022 .03
-
코로나 19 발생 이후 호스피탈러티 전공 수강생들의 수업 이해도와 만족도 분석: 호스피탈러티기업분석론 수강생을 대상으로
Culinary Science & Hospitality Research
2020 .08
-
국가재난이 국내 Hospitality산업에 미치는 영향에 관한 연구
관광연구
2018 .01
-
The effects of internal marketing capability on export marketing strategy, B2B marketing mix and export performance
Journal of Global Scholars of Marketing Science(마케팅과학연구)
2016 .01
-
The cultural value effects on social media eWOM in the hospitality industry -A cross cultural study of comparison among China, Korea, and the USA
경영과 정보연구
2015 .03
-
호스피탈러티 회계 이해도와 만족도 간의 영향 분석
Culinary Science & Hospitality Research
2019 .06
-
Personal marketing and the recruitment and selection process: Hiring attributes and particularities in tourism and hospitality
Journal of Global Scholars of Marketing Science(마케팅과학연구)
2022 .06
-
스토리텔링에 의한 문화관광상품개발에 대한 고찰
한국외식산업학회지
2019 .12
-
미디어요소 변화경향분석(CPA)을 이용한 호텔 마케팅 변화 전략 연구
대한경영학회 학술발표대회 발표논문집
2016 .10
-
중국내 브랜드·퍼포먼스 마케팅 사례와 성공요인 분석
중국과 중국학
2020 .09
-
관용을 넘어 정의로: 데리다의 ‘환대’(hospitality)의 철학에 비추어 본 다문화 사회
다문화교육연구
2016 .01
-
환대산업전공학생들의 인턴십 만족도가 직업예상만족도와 직업선택의도에 미치는 영향
관광레저연구
2017 .08
이 논문과 함께 이용한 논문
A Study on the Creation of Popular Culture Brand Based on "Big Marketing"
Wu Yongjie
,
Wu Liyao
인문사회과학연구
2024
.08
A Study on the Impact of Cause-related Sport Marketing on Consumer Purchasing Power Intentions Based on Gender Differences
Wang
,
Chongyang
,
Lu
외 3명
한국체육과학회지
2024
.06
인플루언서 유형에 따른 소비자 태도와 준사회적 상호작용의 매개 역할
이해수
,
이모란
정보사회와 미디어
2023
.04
최근 본 자료
댓글(0)
0