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가열조건을 달리한 단호박 페이스트의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
단호박 가루 첨가에 따른 피낭시에의 품질 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2020 .10
20대 소비자들의 요거트 제품 구매 행태와 선택속성에 대한 중요도-만족도 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
시판 플레인 요거트의 이화학적 특성 및 소비자 기호도 평가를 통한 품질 비교
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2020 .10
당근을 첨가한 요구르트의 품질 특성 및 항산화 활성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
참깨박 첨가 약과의 품질 특성 및 항산화 활성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
맥주박을 첨가한 쿠키의 품질 특성 및 항산화 활성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
홈메이드 요거트 유래 유산균의 프로바이오틱스로서의 활용 가능성 탐구
한국미생물학회 학술대회논문집
2015 .04
생강분말을 첨가한 마들렌의 품질 및 항산화 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
감태(Ecklonia cava) 첨가 크래커의 항산화 활성 및 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
용안육 첨가 다식의 항산화 활성 및 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2018 .06
캐슈 첨가 설기떡의 품질특성 및 항산화성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
토마토박을 첨가한 요구르트의 항산화, 항암 및 항염증 활성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
찰수수 분말을 첨가한 옐로우 레이어 케이크의 품질 및 항산화 활성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
브로콜리 새싹분말 첨가가 파운드케이크의 품질 및 항산화능에 미치는 영향
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2024 .11
우엉 첨가 간장의 이화학적 및 항산화 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2019 .10
검은콩청국장을 활용한 단백질 쉐이크의 이화학적 및 항산화 특성 연구
한국생활과학회 학술대회논문집
2021 .05
Physicochemical Properties and Sensory Qualities of Yanggaeng Treated with Corni Fructus Powder
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2024 .11
뿌리채소 분말을 첨가한 된장의 항산화 특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2019 .10
괴각 추출물 첨가한 양갱의 품질특성 및 항산화활성
한국생활과학회 학술대회논문집
2021 .11
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