캐슈 첨가 설기떡의 품질특성 및 항산화성

김소연; 이보담; 김미리

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: 김소연 (충남대학교) 이보담 (충남대학교) 김미리 (충남대학교)

저널정보: 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2015년도 제49차 추계학술대회 및 정기총회 [초록집]

발행연도: 2015.10

수록면: 149 - 149 (1page)

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