[특집 : 급식ㆍ외식산업의 현황과 발전방향] Strategies for Service Quality Management in Restaurant and Hospitality Industry

Kaye Chon

식품산업과 영양

1997 .12

서비스 품질 속성 IPA 분석을 활용한 테마 레스토랑 입지별 LSM 전략수립

박문경 ,  김재철

대한영양사협회 학술지

2007 .01

Strategies of the U.S. Food Industry in the 1980's

A.S. Clausi

식품과학과 산업

1984 .06

Knowledge and Attitudes of Food Safety among Hospitality and Culinary Students

Myeonghwa Cha ,  Jyung Rewng Pa ,  k

Journal of Food Science and Nutrition

2005 .03

Strategy for Problem Solving in Food Industry

Bong Soo Noh

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Consumers’Responses to Restaurant Health Inspection Reports

Jinkyung Choi ,  Miao Li ,  Douglas Nelson 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Vitamin B12 Content in Selected Korean Restaurant Food

Da-Eun Jang ,  Jee-Young Yeon ,  Jiyeon Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

서울지역 음식점의 흡연 , 금연구역 설치현황 조사

이애랑

대한영양사협회 학술지

2001 .01

레스토랑 유형별 서비스 인카운터 품질의 중요도 및 수행도 분석

조미나

한국식품영양과학회지

2006 .10

[P9-29] Organizational readiness for customer orientation in family restaurants : Employees' service orientation and service environment of organization

이소정

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

레스토랑 유형별 서비스 인카운터 청사진 설계 및 비교

조미나 ,  신서영

한국식품영양과학회지

2006 .10

외식업소 경영자의 위생관리 평가분석을 통한 영양사의 지역내 일반음식점 위생교육 지도 필요성 고찰

이진미 ,  이정희 ,  박정숙

대한영양사협회 학술지

2003 .01

Construction of Vitamin E Database for Korean Restaurant Foods in 2013

Beom-Gyun Jeong ,  Ki-Yong Shin ,  Jiyeon Chun

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Greenhouse Gas Management Strategies of Korea Paper Industry response to the New Climate Regime

Dong-Seop Kim ,  Yong Joo Sung

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2016 .10

항만물류 서비스품질 차원이 고객만족도에 미치는 영향 : 인천항 컨테이너 터미널을 중심으로

김병일

한국항만경제학회지

2006 .03

[P2-68] Vitamin B₁ and Niacin Contents in Korean Restaurant Foods

Sha ,  min Fa ,  hana 외 12명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Construction of Folate Database for Korean Restaurant Foods in 2013

Su-Jin Pa ,  k ,  Hyeon-young Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

외식산업의 친환경 마케팅: 그린 레스토랑 중심으로

이민아

식품기술

2010 .01