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논문 기본 정보

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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제24권 제6호
발행연도
1995.12
수록면
901 - 905 (5page)

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기호음료 및 약용으로 사용되는 두충나무잎의 품질평가를 위한 HPLC로서 함유된 flavonoid 화합물을 정성, 정량 분석하였다. 즉 두충나무잎의 n-BuOH 분획으로 부터 astragalin, isoquercitrin, quercetin 3-O-β-D-xylopyranosyl(1-2)-β-D-glucopyranoside의 3종 flavonoid 성분들을 분리하였으며, 이들 화합물은 HPLC의 THF-dioxane-MeOH-HOAc-5% H₃PO₄-H₂O(145 : 125 : 50 : 20 : 2 : 658) 혼합용매에서 양호한 분리능을 나타내었다. MeOH 엑스와 n-BuOH 분획 중에 astragalin의 함량은 각각 0.09%(w/w), 0.46%(w/w), isoquercitrin은 0.08%(w/w), 0.48%(w/w), quercetin 3-O-β-D-xylopyranosyl(1-2)-β-D-glucopyranoside은 0.40%(w/w), 1.22%(w/w) 함유되어있다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

감사의 글

문헌

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