Effect of Metal Precipitation on the Chemical Composition of Pectins

Jaekwan Hwang ,  Ta ,  ik H. Roshdy 외 1명

Food Science and Biotechnology

1992 .12

감(枾)과실의 연화중 효소활성, 펙틴 및 조직의 변화

신승렬 ,  문광덕 ,  이광희 외 1명

한국식품영양과학회지

1993 .11

펙틴의 정제 및 분석

황재관

한국식품영양과학회지

1993 .09

고추과실 세포벽 Pectin질의 연화에 따른 변화

김순동 ,  윤수홍 ,  강명수 외 1명

한국식품영양과학회지

1986 .06

Improving the Texture of Apple Peel Pectin by De-esterification of Pectin Methylesterase

Eun-Hi Cho ,  Ho-Tak Jung ,  Byung-Hoo Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Production of an Acidic Polygalacturonase from Aspergillus kawachii by Solid State Fermentation and Their Application for Pectin Extraction

Guille ,  mo C ,  istian Guadalupe Ma 외 12명

Food Science and Biotechnology

2009 .06

배 추출 펙틴이 2K1C 고혈압 흰쥐의 혈압, 혈장 Renin, ANP 및 Cardiac Hypertrophy에 미치는 영향

나창수 ,  윤대환 ,  최동희 외 3명

한국식품영양과학회지

2003 .07

Effect of Pectin on the Expression of Proteins Associated with Mitochondrial Biogenesis and Cell Senescence in HT29-Human Colorectal Adenocarcinoma Cells

José Javie ,  Zamo ,  ano-León 외 23명

Preventive Nutrition and Food Science

2019 .06

해양조류 14종 유래 Marine Pectin의 추출 및 이의 함량과 항산화 활성에 관한 연구

이경아 ,  최운용 ,  박건후 외 4명

한국식품영양과학회지

2020 .07

떫은감 연화방지 및 품질유지 연구

정대성

한국원예학회 학술발표요지

2009 .10

식이섬유 첨가가 흰쥐의 간 Xanthine Oxidase 활성에 미치는 영향

이영순 ,  이혜자 ,  윤종국

한국식품영양과학회지

1995 .12

Changes of Neutral Sugar Composition in Pectins During Ripening in ‘Bluecrop’ Highbush Blueberry Fruit

Sinath Chea ,  Duk Jun Yu ,  Junhyung Pa 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

온주밀감의 성숙과 저장 중 펙틴 함량의 변화

강문장 ,  고경수 ,  고정삼

Food Science and Preservation

2000 .03

‘후지’ 사과의 발육에 따른 Pectin과 Hemicellulose의 구조적 변화

황용수 ,  이재창 ,  천종필

한국원예학회 학술발표요지

1993 .05

Postharvest Physiology of Persimmon Fruit

Hi ,  oyuki Itamu ,  a 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2009 .12

Pectin from Passion Fruit Fiber and Its Modification by Pectinmethylesterase

Juan Ca ,  los Cont ,  e 외 12명

Journal of Food Science and Nutrition

2010 .03

Changes in Solution Properties of Pectins by Enzymatic Hydrolysis of Sidechains

황재관 ,  죠제프 엘 코키니

한국식품영양과학회지

1995 .06

Physicochemical Characterization of Pectin Extracted from Pumpkin

Hye Min Seo ,  Myung Kyung Lee ,  Ju Yeon Choi 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Alginate와 pectin 첨가에 의한 콩묵의 텍스쳐 특성

최희숙 ,  박혜진 ,  김우정

한국식품과학회지

1995 .06