식중독 유발세균에 대한 산두근 추출물의 항균활성

배지현

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

담자균 추출물의 식중독균에 대한 항균작용연구

김선희 ,  박찬성

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2000 .04

생황기와 건황기 추출물의 항산화 특성 및 일부 식중독 세균에 대한 항균 특성

민성희 ,  이경수

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2012 .11

황련 추출물의 식중독 유발세균에 대한 항균성 검색

배지현

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

연잎의 구조적 특성과 항균성이 연잎밥의 품질변화에 미치는 영향

임춘 ,  이심열

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .10

백화사설초 추출물의 식중독 유발세균에 대한 항균성 검색

배지현

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

저농도의 Ethanol에 의한 식중독세균의 증식과 생존억제

김미림 ,  박찬성

한국식품조리과학회 학술심포지움

1995 .01

오매(Mume fructus) 에탄올 추출물의 주요 식중독 원인균에 대한 항균 활성 분석

김세령 ,  지정윤 ,  김미라

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

식중독을 유발하는 균에 대한 식물성 기름의 항균 효과 및 원인 성분에 대한 탐구

김소윤 ,  오재석

한국미생물학회 학술대회논문집

2016 .04

급식소에서 제공되는 생산품의 조리 후 보관방법이 살모넬라(Salmonella typhimurium) 식중독균 증식에 미치는 영향

김혜영 ,  고성희

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01

당의 종류를 달리한 연잎다식의 품질 특성

양미옥

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .11

연잎향미유의 산화 안정성 비교 연구

우나리야 ,  정혜경 ,  김미혜 외 2명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2012 .11

식중독 원인균 조사 및 저감화 방안 연구

김선아 ,  김청혜 ,  최혜정 외 2명

한국생명과학회 심포지움

2006 .04

생강과 마늘즙 추출물의 식중독 세균에 대한 증식저해작용 ( Growth Inhibition of Food-borne Bacteria by Juice and Extract of Ginger and Garlic )

김미림 ,  최경호 ,  박찬성

동아시아식생활학회지

2000 .04

채소 유해세균에 대한 식물 정유 및 길항세균의 항균기작 탐구

유재근 ,  이지용

한국미생물학회 학술대회논문집

2013 .05

정향 추출물의 항균 활성

김현덕 ,  정승현 ,  이옥환 외 1명

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01

Zanthoxylum piperitum 추출물의 항균활성과 항균물질 분리

정주은 ,  송재민 ,  손홍주 외 4명

한국생명과학회 학술발표회

2001 .01

학교급식 식중독 발생의 사례 분석 연구

최미자

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

계피추출물의 항균작용과 항돌연변이원성

정은탁 ,  임성미 ,  장동석

한국생명과학회 학술발표회

1998 .01

막걸리 아세트산 발효 시 생성되는 세균이 합성하는 항균물질의 작용

백재원

한국미생물학회 학술대회논문집

2017 .04