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스피루리나 첨가 요구르트의 저장 중 품질 특성
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스피루리나 첨가 요구르트의 저장 중 품질 특성

논문 기본 정보

자료유형
학술대회자료
저자정보
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2007년도 추계학술대회
발행연도
2007.10
수록면
68 - 68 (1page)

이용수

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스피루리나 첨가 요구르트의 저장 중 품질 특성
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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2008

스피루리나 첨가 요구르트의 저장 중 품질 특성 및 항산화능의 변화
손찬욱 ,  신유미 ,  심현정 외 4명 동아시아식생활학회지 2008.02 학술저널

2007

스피루리나 첨가 요구르트의 저장 중 품질 특성
손찬욱 ,  신유미 ,  김미리 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2007.10 학술대회자료

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