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저자정보
김혜란 (충남대학교) 이지연 (충남대학교) 김미리 (충남대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2010년도 춘계학술대회
발행연도
2010.5
수록면
83 - 83 (1page)

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2010

강황 분말의 양을 달리하여 제조한 강황 초콜릿의 이화학적 품질 특성
김혜란 ,  이지연 ,  김미리 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2010.05 학술대회자료

2009

고추장 초콜릿의 이화학 품질 특성
김혜란 ,  백서이 ,  김미리 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2009.11 학술대회자료

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