韓國産 植物食用油脂의 成分에 關한 硏究 : 第 2 報 : HPLC에 依한 綿實, 大豆, 胡麻, 蘇麻, 玉胚 및 菜種油의 Triglyceride組成에 關하여

高英秀 ,  張有慶 ,  李孝枝

한국영양학회지

1979 .03

加熱食用油에 關한 硏究(Ⅰ) : 大豆, 菜種, 米糖, 옥수수, 들깨油의 流動性에 關해서

金恩愛 ,  申甲徹 ,  金幸子 외 1명

한국영양학회지

1977 .09

韓國産 植物食用油脂의 成分에 關한 硏究 : 第3報 해바라기 種子의 油性成分에 대하여

崔基英 ,  高英秀

한국영양학회지

1979 .06

[자료] 韓國產 植物食用油脂의 成分에 관한 硏究 : 제7보 高速液體크로마토그래피에 의한 흰깨 검은깨 들깨중의 아미노산 組成

金惠子 ,  高英秀

한국영양학회지

1986 .06

韓國產 植物食用油脂의 成分에 關한 硏究 : 第4報 : 참깨와 들깨種子中의 Sesamol의 定量

黃成子 ,  高英秀

한국영양학회지

1980 .12

콩나물의 Sterol 成分에 관한 硏究

정재기 ,  정태영 ,  나상무

한국영양학회지

1976 .09

한국산 식물식용유지의 성분에 관한 연구 : 제6보 : 참깨와 들깨종자유 중의 천연산화방지제에 관한 연구

황성자 ,  고영수

한국영양학회지

1982 .03

市販食用油의 高溫連續加熱에 따르는 經時的 變化에 關한 硏究

吳英福 ,  金光湖

한국영양학회지

1978 .09

한국산 식물식용유지의 성분에 관한 연구 : 제5보 : High Performance Liquid Chromatography에 의한 참깨와 들깨종자중의 지방산 분석

황성자 ,  고영수

한국영양학회지

1982 .03

加熱食用油에 關한 硏究(II) : 米강油의 流動性과 脂肪酸變化에 關해서

金恩愛 ,  鄭태明 ,  金幸子 외 1명

한국영양학회지

1978 .03

한국산(韓國産) 고등(高等) 균류(菌類)의 성분(成分) 연구(硏究)(제40보)(第40報) - 말뚝버섯의 스테롤 성분(成分) -

최응칠 ,  정경수 ,  김종찬 외 1명

한국균학회지

1983 .01

市中 참기름의 Sterol에 關한 硏究

魯一協 ,  鄭凞仙

한국영양학회지

1980 .12

저장조건에 따른 植物性 食用油의 변화 및 주요 지방산 분포에 관한 조사연구

金永順 ,  河榮得

과학논집

1985 .12

한국산(韓國産) 고등(高等) 균류(菌類) 성분(成分) 연구(硏究)(XIII) ${\sim}$구리빛 그물버섯의 스테롤 성분(成分)${\sim}$

김병각 ,  권용

한국균학회지

1978 .01

[화학]Liquid Chromatographic determination of α-, β-, γ-, and δ-tocopherol in sesame oils of different origin

Shin-Ok Kim ,  Nam-Sun Kim ,  Bong-Soo Noh 외 1명

분석과학

2002 .06

The Chemical characterization and weathering effect of different crude oils and product oils

In-Chul Song ,  Ji-Yun Han ,  Su Hyun Ahn 외 2명

한국분석과학회 학술대회

2019 .11

한국산(韓國産) 고등(高等) 균류(菌類)의 성분(成分) 연구(硏究)(XII) - 치마버섯의 스테롤 성분 -

이송애 ,  정경수 ,  김병각 외 1명

한국균학회지

1979 .01

Metabolomic profiling of edible oils

Eun Mi Lee ,  Ji Eun Choi ,  Soo Jin Pa 외 3명

한국분석과학회 학술대회

2020 .06

[법과학] 식물성 식용 유지류의 특성 연구 (참기름을 중심으로)

박일용 ,  팽기정 ,  정진일 외 4명

분석과학

2005 .10

참기름 혼합유의 산화안정성

맹영선 ,  박혜경

한국식품조리과학회지

1989 .01