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목차
ABSTRACT
서론
실험재료 및 방법
실험 결과 및 고찰
요약
Literature cited
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Comparison of Nutritional and Functional Constituents in Cereals
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2009 .09
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흰쥐의 성별, 체중 및 실험사료의 첨가 방법이 대사 에너지 이용성에 미치는 영향
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1995 .09
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穀類의 經濟的 營養補定
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1976 .06
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섭취빈도가 높은 곡류의 혼합비율에 따른 혼합밥의 품질특성
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국내 시판 곡류 중 중금속 함량 비교 분석
한국분석과학회 학술대회
2013 .11
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穀類中의 微量元素에 關한 硏究
한국영양학회지
1975 .03
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병아리 사료에서 일반대사에너지와 순대사에너지의 이론적 정확성 비교를 위한 실험
한국영양학회지
1992 .12
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곡류 급원에 따른 흰쥐의 간과 혈중 지질농도에 관한 연구
한국영양학회지
1995 .02
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주요 곡류의 혈당반응 및 쌀기준 혈당지수 측정
한국영양학회지
1997 .12
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곡류 및 두류 단백질이 흰쥐의 성장 발육에 미치는 영향
한국영양학회지
1977 .03
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Validation of an Analytical Method to Determine the Contents of T-2 and HT-2 Toxins in Cereals
한국분석과학회 학술대회
2012 .05
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한국 주식에 관한 연구 -잡곡밥 조리과정중 이화학적 변화-
한국식품조리과학회지
1985 .01
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곡류를 이용한 약선효소제품의 제조
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2013 .04
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國民食生活 向上을 爲한 穀類製品의 經濟的 營養强化에 關한 硏究
한국영양학회지
1973 .03
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Determination of T-2 toxin and HT-2 toxin in cereal and cereal products by high-pressure liquid chromatography coupled to triple quadrupole mass spectrometry
한국분석과학회 학술대회
2012 .11
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위생교육에 따른 선식 제조기구와 작업장의 위생상태변화 및 일부 선식제품의 안정성과 영양적 평가
대한지역사회영양학회지
2002 .12
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Comparison of Proximate Composition of Cooked Commercial Cereals
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .05
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곡류 코지를 이용하여 제조한 당화잡곡죽의 품질 특성
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시리얼 패키지 디자인 연구
포장계
2004 .01
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