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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이완주 (한국잠사학회) 김애정 (혜전대학) 김선여 (경희대학교)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제36권 제3호
발행연도
2003.9
수록면
2 - 14 (13page)

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목차

1. 옛 의약서에 기록된 뽕잎의 기능성
2. 분석을 통해 알려진 뽕잎의 기능성 성분
3. 연구에서 밝혀진 뽕잎의 기능성 효과
4. 맺는말
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