분리 대두단백의 소화율과 전기영동패턴에 미치는 Phytate의 영향

윤재영 ,  조희경 ,  이서래

한국식품과학회지

1993 .08

분리 대두단백의 용해도와 소화율에 미치는 Phytate의 영향

조희환 ,  윤재영 ,  이서래

한국식품과학회지

1991 .06

대두의 조리 가공에 따른 Phytate 함량 및 단백질 소화율

김희승 ,  윤재영 ,  이서래

한국식품과학회지

1994 .10

한국산 평지 종실 단백질의 Phytate 제거에 관한 연구 -제1보. 평지 종실 단백질과 Phytate 의 용해도에 대한 pH와 염류의 영향-

허채옥 ,  양차범

Applied Biological Chemistry

1986 .01

쌀 품종의 phytate 함량 분석 및 가공에 의 한 phytate 저감화 연구

백지은 ,  고봉경 ,  조준현

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Phytate Determination in Various Cultivars of Korean Rice

Long Shuang Huang ,  Dai-Eun Sok ,  Hyoung Chin Kim 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

2006 .03

Phosphorous Uptake via Am Fungi from Phytate in Organic Matter: Possible Involvement of Phytate Degrading Bacteria

Shinta ,  o Ha ,  a 외 8명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2014 .06

품종별 유채박 단백질의 추출에 관한 연구

강동섭 ,  이장순 ,  강영주

한국식품영양과학회지

1990 .08

들깨(Perilla ocimoides L.)종자(種字)의 단백질(蛋白質) 분리(分離)에 따른 Phytate와 질소(窒素)의 용해도(溶解度)

윤형식 ,  이재하

Applied Biological Chemistry

1989 .01

들깨종실단백질 중의 phytate 제거에 관한 연구

박진희 ,  양차범

한국식품과학회지

1990 .06

[P8-136] 쌀 품종별 페놀 및 phytate 함량과 항산화능과의 상관관계

권오윤 ,  김미리

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

김치로부터 Phytate 분해 유산균 선별 및 현미에서 반응특성

박성희 ,  양소영 ,  이종희 외 1명

한국식품영양과학회지

2013 .04

국산 장려콩으로 만든 두유의 Mineral, Oxalate 및 Phytate 함량과 품질특성

김기찬 ,  황인국 ,  김현영 외 5명

한국식품영양과학회지

2010 .08

국산 장려콩으로 만든 두부의 Mineral, Oxalate 및 Phytate 함량과 품질특성

김기찬 ,  황인국 ,  김현영 외 5명

한국식품영양과학회지

2010 .07

한국산 소맥과 수입 소맥의 무기질 특성과 phytate 비교

고봉경 ,  임승택 ,  이귀주

한국식품과학회지

2000 .04

[P3-71] Mineral, Oxalate and Phytate Contents of Recommend Soybean Varieties in Korea

Ki Chan Kim ,  In Guk Hwang ,  Youn Ri Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Effect of Carnosine and Phytate on Water-Holding Capacity, Color, and TBA Values in a Dilute Beef Model System

Beom Jun Lee ,  Yong Soon Lee ,  Myung Haing Cho

Food Science and Biotechnology

1999 .04

유채와 경관식물 혼합파종이 유채 초기생장에 미치는 영향

김세훈 ,  손수인 ,  박기웅 외 2명

Weed&Turfgrass Science

2019 .09

Isolation of soybean mutants with high and low inorganic phosphorus

Sunda ,  amoo ,  thy 외 15명

Journal of applied biological chemistry

2016 .01