관능검사의 제품개발에 이용

이영춘

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이영춘

저널정보: 한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제24권 제2호

발행연도: 1991.6

수록면: 70 - 72 (3page)

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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