식품산업체에서 관능검사의 이용 현황 - Ⅱ

박경준

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자료유형: 학술저널

저자정보: 박경준

저널정보: 한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제24권 제2호

발행연도: 1991.6

수록면: 86 - 90 (5page)

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식품 산업체에서의 관능검사 연구

서동순 , 박재연 식품과학과 산업 2005 .03

관능검사에 의한 품질 평가

김광옥 식품과학과 산업 1986 .03

학교, 전문회사, 그리고 연구기관에서의 관능검사

김상숙 식품과학과 산업 2005 .03

목적에 맞는 관능검사 방법의 이해

Michael O"Mahony , Hye-Seong Lee 식품과학과 산업 2005 .03

시판 상면발효맥주의 관능 및 이화학 특성 분석

성세아 , 이승주 한국식품과학회지 2017 .02

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