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저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제38권 제1호
발행연도
2005.3
수록면
22 - 27 (6page)

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목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 학교에서의 관능검사
Ⅲ. 전문회사에서의 관능검사
Ⅳ. 연구기관에서의 관능검사
Ⅴ. 맺음말
참고문헌

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