전분이용성 효모 Sporobolomyces holsaticus의 균체성분 분석에 대하여

박완수 ,  구영조 ,  신동화 외 1명

한국식품과학회지

1983 .06

전분이용성효모, Sporobolomyces holsaticus FRI Y-5의 배양조건에 관한 연구

박완수 ,  구영조 ,  신동화 외 1명

한국식품과학회지

1983 .03

Sporobolomyces holsaticus의 배양중 전분자화 특성조사

박완수 ,  구영조 ,  신동화 외 1명

한국식품과학회지

1983 .06

탄소원과 다른 영양원간의 영양균형이 Sporobolomyces holsaticus의 균체생육도에 미치는 영향

박완수 ,  구영조 ,  신동화 외 1명

한국식품과학회지

1983 .03

전분이용성 효모의 분리 및 동정

박완수 ,  구영조 ,  신동화 외 1명

한국식품과학회지

1983 .03

사과주(酒)에서 분리(分離)한 산막효모(産膜酵母)에 관(關)한 연구(硏究) -(1) 균주(菌株)의 분리(分離) 및 동정(同定)

정기택 ,  송형익

경북대농학지

1983 .01

간장발효에 관여하는 효모에 관한 연구 (제 7 보) -Saccharomyces rouxii $T_9$을 이 용한 간장의 발효시험-

이택수 ,  이석건 ,  주영하 외 1명

Applied Biological Chemistry

1971 .01

홍국쌀 첨가 소시지의 품질 특성

김도완

Food Science and Preservation

2013 .12

간장발효에 관여하는 효모에 관한 연구(제3보) -고농도 식염내성 효모의 분리동정-

이택수 ,  이석건

Applied Biological Chemistry

1970 .01

효모엑기스(Yeast Extract)의 제조와 이용

이철호

식품공업

1981 .01

효모의 특성과 효모이용공업에 있어서의 미생물 관리

박윤중

식품공업

1978 .01

막걸리용 효모의 분리 및 선발

김혜련 ,  안병학

식품과학과 산업

2011 .12

효모와 식품

양희천

식품공업

1979 .01

각종 효소를 이용한 맥주 폐효모로부터 효모추출물 제조

이옥환 ,  이성갑 ,  손종연 외 3명

한국식품과학회지

2002 .10

전기융합법을 이용한 phytase 생성 내염성 효모 균주의 개발

오철환 ,  인만진 ,  오남순

Applied Biological Chemistry

2007 .01

간장발효에 관여하는 효모에 관한연구(제4보) -고농도 식염내성효모의 배양조건-

이택수 ,  이석건

Applied Biological Chemistry

1970 .01

효모의 급여가 육계의 성장 및 장내 대장균의 변화에 미치는 영향

이현우 ,  김인호 ,  김춘수 외 1명

한국가금학회지

1997 .06

감자에서 분리한 알콜발효 효모의 특성

정용진 ,  김옥미 ,  서지형 외 3명

Food Science and Preservation

2000 .06

돼지혈액 및 간을 이용한 사료용 효모배양과 효모배양물이 육계성장에 미치는 영향

마정숙 ,  심관섭 ,  박강희

축산시설환경학회지

2001 .01