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논문 기본 정보

자료유형
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저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제14권 제2호
발행연도
2008.6
수록면
262 - 272 (11page)

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1. [학술지(정기간행물)] - 신애숙, 김 은 희 / 2005 / 부산 지역 특급호텔에 종사하는 조리사들의 직무 실태에 관한 연구 / 한국조리학회지 11 (4) : 14 ~ 29 google schola 2. [학위논문] - 조한용 / 2001 / 호텔조리사의 직무만족에 관한 연구 / 석사 / 동아대학교 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 현영희 / 2000 / 서울지역 일부 특급호텔 조리종사자의 직무실태와 직업의식조사에 관한 연구 / 한국조리과학회지 6 (2) : 143 ~ 150 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - 박경곤 / 2005 / 호텔조리사의 직무 만족과 숙련 향상에 관한 연구 / 한국조리학회지 11 (4) : 59 ~ 76 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - 박태수 / 2005 / 호텔종사자의 자긍심과 직무만족이서비스 제공수준에 미치는 영향 / 관광연구저널 19 (3) : 303 ~ 314 dbpia

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