Sugars and Organic Acid Contents in Different Parts of Juice Sacs in ‘Shiranuhi’ Mandarin Fruit at Harvest

Doo-Gyung Moon ,  Sang-Woog Ko ,  Ki-Cheol Seong 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2009 .12

감귤 과즙중의 유리당 및 구연산 함량

문영일 ,  고상욱 ,  김용호 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

한국인의 당류 섭취현황과 만성질환에 미치는 영향

하경호 ,  정효지 ,  송윤주

식품과학과 산업

2016 .09

Sugar Consumption and Health

G. Ha ,  vey Ande ,  son

Food Science and Biotechnology

1998 .12

한국산(韓國産) 감귤류(柑橘類)의 화학성분(化學成分)에 관(關)한 연구(硏究) (II) -주요품종별(主要品種別) 당(糖) 및 산조성(酸組成)의 시기별(時期別) 변화(變化)에 관(關)하여-

박훈 ,  김영섭 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1968 .01

감귤 과즙산함량 측정방법 비교

한승갑 ,  김용호 ,  문영일 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .05

Organic acid and sugar contents in different domestic fruit juices

Young-Min Kim ,  So-Jeong Hwang ,  Mi-mi Seo 외 2명

Korean Journal of Agricultural Science

2016 .12

The Relationship between Activities of Sucrose Synthase and Sugar Content in 'Shiraunhi' (Citrus sp.) Fruit

Young Eel Moon ,  Chang Myung Kim ,  Su Hyun Yun 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

참외의 糖 蓄積에 関한 研究 : Ⅱ. F₁에 있어서의 糖의 蓄積樣相

申觀容 ,  鄭天淳 ,  宋隆男 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1988 .02

신미종(辛味種)고추의 추숙(追熟)에 관(關)한 생리화학적(生理化學的) 연구(硏究) -제4보(第4報) Amino acids.유기산(有機酸).당(糖)의 변화-

이성우

Applied Biological Chemistry

1971 .01

Functional Properties of Sugar Alcohols as Low - Calorie Sugar Substitutes

Hi ,  oaki Hamano

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1997 .04

감귤 플라보노이드 생산을 위한 세포배양기술 적용 연구

최영훈 ,  안현주 ,  이선이 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

14. 참외의 糖 蓄積에 関한 研究 : Ⅰ. 糖의 種類 및 蓄積 樣相의 品種间 差

柳根昌 ,  宋隆男 ,  金昇濟 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

1987 .02

Flow Behavior of Sweet Potato Starch in Mixed Sugar Systems

Sun-A Cho ,  Bae-Young Kim ,  Byoungseung Yoo

Journal of Food Science and Nutrition

2008 .09

Mechanism of Sugar Accumulation and Target for Improving the Fruit Quality

Shohei Yamaki

한국원예학회 기타 간행물

2008 .12

배지조성이 감귤 약 배양 효율에 미치는 영향

김민주 ,  윤수현 ,  진성범 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

Gluconacetobacter hansenii TL - 2C에 의한 감귤과즙 발효시 겔 생성에 미치는 탄소원의 영향

최경호 ,  정지숙 ,  문철호 외 1명

한국식품영양과학회지

2004 .01

[특집 : 새로운 감미료의 산업적 이용과 전망] Functional Properties of Sugar Alcohols as Low - Calorie Sugar Substitutes

Hi ,  oaki Hamano

식품산업과 영양

1997 .06