배의 품종별 기능성 성분 함량 비교

홍성식 ,  신일섭 ,  윤미정 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05

후지 사과의 산지에 따른 부위별 항산화 활성 비교

방혜열 ,  조순덕 ,  김동만 외 1명

한국식품영양과학회지

2015 .04

사과 품종별 성숙에 따른 유용성분 함량 변화

홍정진 ,  설희경 ,  김윤숙 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

사과 후지품종의 K₂SO₄ 엽면시비가 엽, 과육 및 과피의 무기성분 함량과 품질에 미치는 영향

신건철 ,  김정호 ,  김몽섭 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

1989 .02

기능성 함량이 높은 사과 적색 과육 및 배 적색 과피 유전자원

신일섭 ,  박선 ,  조강희 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

우리나라산 일부 사과 품종의 유리당 함량

김천희 ,  황혜정 ,  구자일 외 2명

한국식품과학회지

2006 .02

우리나라 사과 일부 품종의 유기산 함량

도영숙 ,  황혜정 ,  구자일 외 1명

한국식품과학회지

2005 .12

사과 기능성 소재 개발 및 활용

김대옥

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

사과 자가적과성 품종 육성 현황

김정희 ,  권순일 ,  신용억 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2012 .10

한국산 사과와 사과주스의 무기질 함량

김태랑 ,  황혜정 ,  윤광로

한국식품과학회지

1996 .02

전 세계의 사과 산업 동향 및 품종 변화

권영순 ,  김선애 ,  김정희 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

사과의 이상적인 크기와 소비자 기호도 결정인자 분석

정희연 ,  김상숙

Food Science and Preservation

2014 .10

착색단고추 품종별 주간온도가 열과 발생에 미치는 영향

최영하 ,  권준국 ,  이재한 외 3명

생물환경조절학회지

2004 .09

국내산 밤들의 영양성분 분석

서동주 ,  정미자 ,  김대중 외 2명

한국식품영양과학회지

2009 .02

사과 품종의 중요도와 만족도 분석

최돈우 ,  김동춘

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

과육 첨가에 따른 사과젤리 품질특성

김윤숙 ,  정은호 ,  김우일 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

사과과육을 첨가한 젤리의 품질 특성

김윤숙 ,  설희경 ,  홍정진 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

산수유의 영양성분 분석

김용두 ,  김황곤 ,  김경제

한국식품영양과학회지

2003 .08

형광 지시약을 이용한 사과 과육 내 칼슘 분포의 실시간 분석

도경란 ,  김정희 ,  이준구 외 5명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

한식요리 적합 사과품종 선발

심순애 ,  박은지 ,  김윤숙 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10