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(사)한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 생물환경조절학회지 제13권 제3호
발행연도
2004.9
수록면
172 - 177 (6page)

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착색단고추 비닐하우스 토경재배시 품종별 온도조건에 따른 열과발생원인을 구명코자 하였다. 열과 발생률은 품종간에는 Fiesta가 Jubilee보다 높았고 온도처리 간에는 34℃ 고온구에서 높았다. 그리고 환경조건이 좋아지는 4월 이후에 급격히 증가하였다. 과육특성 조사 결과 Fiesta 품종과 고온처리구에서 과육경도와 건물률이 낮았으나 과육두께는 경향이 일정치 않았다. 과육의 무기성분 함량은 품종간, 온도처리간에 차이가 없었다. 수확시 뿌리상태는 Fiesta품종이 Jubilee보다 좋았고, 온도처리간에는 차이가 없었다. 이상의 결과로 과육의 경도, 건물률, 치밀도 및 뿌리상태 등이 열과발생에 직접적인 영향을 미치고 과육두께나 과육의 무기성분 함량 등은 열과발생과 상관이 없는 것으로 나타났다.
#hardness #dry weight #firmness of flesh #root condition #과육경도 #과육 건물율 #과육 치밀도 #뿌리상태

목차

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