Anticancer and Antimutagenic Activities after Simulated Digestion of Ethanol Extracts from White, Red and Yellow Onions

Mi-Yae Shon ,  Seok-Kyu Pa ,  k

Journal of Food Science and Nutrition

2006 .12

[P8-315] Antimutagenic and Anticancer Effects of Chitosans

Young-Eun Bahn ,  Boh-Kyung Kim ,  Jong-Kil Ha 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Antimutagenic and anticancer effects of bamboo salt

Xin Zhao ,  Kun-Young Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

[P10-202] Antimutagenic and Anticancer Effects of Salted Mackerel with Various Kinds of Salt

Chang-Suk Kong ,  Soon-Sun Bak ,  Jeung-Ha Kil 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P8-260] Physicochemical Properties, Antimutagenic and Anticancer Effects of Three Kinds of Short-term Fermented Soybean Foods

Zhao Xin ,  Linnan Shao ,  Soon-Sun Bak 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

[P8-312] Antimutagenic and Anticancer Effects of Canned Leaf Mustard Kimchis

Sun-Young Kim ,  Ah-Reum Son ,  Kun-Young Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Antimutagenic Activity and In Vitro Anticancer Effects of Bamboo Salt on HepG2 Human Hepatoma Cells

Jae-Hyun Ju ,  Xin Zhao ,  Kun-Young Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

황색과 자색 양파의 화학성분

정창호 ,  김진희 ,  심기환

한국식품영양과학회지

2006 .07

김치의 영양학적 평가와 항돌연변이 및 항암효과

박건영

한국식품영양과학회지

1995 .01

양파 추출물의 화학성분과 아질산염 소거능 효과

손미예 ,  박석규

Food Science and Preservation

2006 .12

[P8-246] Antioxidant, antihypertensive and anticancer activities of onion vinegar

Yoon Seon Hwang ,  Kyoung Jun Han ,  Seung Jun Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Effect of Red Onion on Antioxidant Activity in Middle Aged Rat

Bo-Ra Lee ,  Ji-Hye Jung ,  Hee-Min Jin 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

갈변반응을 이용한 흑양파의 제조 및 물 추출물의 항산화 효과

양아여 ,  박양균

Food Science and Preservation

2011 .06

[P8-244] Antioxidant and anticancer activities of fermented onion juice using lactic acid bacteria

Yoon Seon Hwang ,  Kyoung Jun Han ,  Seung Jun Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Antimutagenic Effect of Solvent Extracts of Korean Fermented Soybean Products

Seok-San Hong ,  Kun-Sub Chung ,  Ki-Do Yoon 외 1명

Food Science and Biotechnology

1996 .12

[S11-3] The Preference, Perception for Onion and the Wanted New Onion Products of Korean

Hyun-Sook Yoon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

유근피 추출물의 생리활성

정광열 ,  김미림

Food Science and Preservation

2012 .02

Chitosan의 in vitro 돌연변이 억제효과 및 세포내 작용 특성

전향숙 ,  장현주 ,  이종미

한국식품과학회지

1996 .12

Quality Characteristics of Onion Juice Affected by Onion Varieties

Mi Jin Lee ,  Jong Tae Lee ,  Seock Han Yoon 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

[S9-1] Development and Quality Characteristics of Onion Extracts for Health Supplement

Yong-Jun Cha ,  Yeon-Jeong Jeong ,  Hyeong-Seon Jang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10