인삼이 첨가된 돈육 제품의 이화학적 및 관능적 특성

조수현 ,  김진형 ,  유영모 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

Analysis of Physicochemical Properties of Ginseng Powder by Dry Condition and Particle Size

Jin Yu ,  In Bae Jang ,  Ji Won Moon 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .10

증숙 및 건조 조건을 달리한 호박 분말의 이화학적 특성

신동선 ,  박보람 ,  유선미

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

[P3-36] 고려인삼의 건조전과 건조후의 유전특성

신형찬 ,  김영찬 ,  이영철 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

전처리 방법을 달리한 연근분말의 이화학적 품질 특성 연구

한명희 ,  유세영 ,  이송미 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

인삼의 품질관리는 어떻게 하나?

남기열

인삼·약초

2005 .01

[P3-34] 감마선 조사된 건조 미역국의 이화학적 및 관능적 특성 연구

조원준 ,  박재남 ,  한인준 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[OP-10] 건조방법에 따른 다시마 추출액 분말의 성분변화와 관능적 특성

김명신 ,  김진희 ,  김경환 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

저장기간에 따른 사과의 이화학적 품질과 관능평가 간 상관관계

진소연 ,  이은지 ,  김용훈 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

가열처리조건에 따른 고려인삼의 이화학적 특성 변화

홍희도 ,  김영찬 ,  이영철

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2007 .09

[P3-17] 곶감죽 제조를 위한 이화학적 관능적 품질특성 모니터링

김빛나라 ,  임지순 ,  은종방

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

원료를 달리하여 제조한 김치의 이화학적 및 관능적 특성 비교

남동훈 ,  장은호 ,  서정희 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

시판 유과의 이화학적 품질특성 및 관능적 평가

이진영 ,  류지혜 ,  김경미

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

팽화 처리 인삼의 이화학적 특성에 관한 연구

김선영 ,  강선영 ,  최지해 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

한우의 이화학적, 관능적 특성을 통한 신선도와 맛의 품질 인자 설정

전현진 ,  김병삼 ,  김윤숙

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

[P3-70] 건조방법(저온진공건조, 열풍건조, 동결건조)에 따른 수산물의 관능적 특성 비교

강복희 ,  차명화 ,  이진만 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

[P1-08] 건조방법별 천마(Gastrodiae Rhizoma)분말의 이화학적 특성 비교

홍희도 ,  심은정 ,  김영찬 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

1. 인삼

현동윤 ,  김영창 ,  장인배

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

인삼이란 무엇인가

한영채

인삼·약초

2004 .01

[P2-21] 장기 숙성 된장의 이화학적 및 관능적 특성 변화

구경형 ,  이경아 ,  박해정 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10